¡El arroz glutinoso repone la sangre y el arroz integral cura los intestinos! Los cuatro tipos de arroz que se consumen habitualmente son más saludables.

Zeng Qixiang Los taiwaneses siempre han tenido la costumbre de utilizar tazones de arroz para preparar y editar las comidas. Cada uno tiene preferencias diferentes, pero la mayoría de las familias todavía comen arroz blanco. Pero algunas personas dicen que comer arroz integral y arroz glutinoso es más saludable que comer arroz blanco. ¿Es esto cierto? De hecho, no importa qué tipo de arroz sea, tiene sus efectos nutricionales. No todo el arroz es apto para el consumo de todos. Por ejemplo, las personas con gastroenteritis no son aptas para comer arroz integral; No son aptos para comer arroz glutinoso. Es muy importante entender cada tipo de arroz y encontrar el arroz que más te convenga. A continuación se presentan los beneficios nutricionales y las grasas comestibles de los cuatro tipos de arroz comestible comúnmente utilizados: arroz, arroz integral, arroz glutinoso y mijo.

Arroz

Beneficios para la salud: Repone la energía vital.

El arroz que comemos habitualmente es rico en proteínas, grasas, azúcares, minerales, fibra y vitamina B. Es apto para personas con extremidades débiles, pérdida de apetito y pie de atleta, pero cabe destacar que , el arroz tiene un alto contenido en almidón, por lo que las personas con diabetes deben prestar atención a su ingesta y evitar un consumo excesivo.

Cómo comer para tener salud: Agregue una cantidad adecuada de arroz a 100 gramos de harina de soja y cocínelos juntos, lo que puede nutrir la sangre y fortalecer el cuerpo.

Arroz integral

Beneficios para la salud: Laxante intestinal.

Hidratos de carbono, proteínas, hierro, zinc, fibra dietética, vitaminas del grupo B, E, K, etc. Todos estos son nutrientes contenidos en el arroz integral. La mayoría de los nutrientes del arroz integral se concentran en la parte del germen, lo que lo hace más nutritivo que el arroz blanco. También hay grasa de alta calidad: el ácido oleico de linaza, que puede reducir el colesterol en la sangre, mantener los vasos sanguíneos suaves y prevenir la arteriosclerosis y la presión arterial alta.

El arroz integral es adecuado para pacientes con estreñimiento, enfermedades gastrointestinales, enfermedades cardíacas, renales, hipertensión, trastornos endocrinos, cirrosis hepática y otras enfermedades. Sin embargo, cabe señalar que los pacientes con gastroenteritis aguda deben ayunar.

Cómo comer sano:

Lavar 1.100g de arroz integral y 50g de judías rojas, añadir 200c.c. de agua, ponerlos en una arrocera y cocerlos. Puede lograr los efectos de limpiar la sangre, reponerla y mejorar el poder cerebral.

2. Reemplace los frijoles rojos anteriores con cebada. El mismo método puede lograr los efectos de fortalecer la función visceral y embellecer el cabello.

Arroz glutinoso

Efectos para el cuidado de la salud: calentar y nutrir la sangre, calmar la sed, aliviar molestias y fortalecer el bazo y el estómago.

Rico en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina y otros nutrientes, tiene buenos efectos médicos. Si se guisa con ingredientes que mejoran la sangre, como espinacas, cerezas, etc., no solo puede reponer la sangre, sino que también ayuda a la contracción uterina y elimina los loquios.

El arroz glutinoso es un alimento apto para todas las edades, pero resulta pegajoso y cálido. Comer demasiado puede producir flema fácilmente. Las personas con fiebre y tos que tienen flema pegajosa no deben comer demasiado.

Cómo comer saludable:

1. Hervir papilla con 100 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de dátiles rojos sin semillas y 500c.c de agua mejorarán la gastroenteritis crónica y los dolores abdominales leves. .

2.100g de arroz glutinoso, 100g de pollo, 50g de dátiles rojos, 20g de jengibre con 500c.c., cocinar juntos hasta que el pollo esté cocido, lo que puede mejorar la debilidad física, las palpitaciones y las palpitaciones, especialmente para el posparto. debilidad física.

Efectos para el cuidado de la salud: Nutre el qi de los riñones, fortalece el bazo y el estómago, elimina la deficiencia de calor, nutre el corazón, calma la mente y fortalece el intestino delgado.

El mijo es rico en proteínas, grasas, almidón, calcio, fósforo, hierro, potasio, vitamina B y E. Es bueno para fortalecer el estómago y nutrir los riñones. El "Compendio de Materia Médica" cree que beber sopa de mijo puede mejorar la función del intestino delgado y tiene el efecto de nutrir el corazón y calmar la mente.

Xiaomi es apto para niños y personas mayores. A la hora de comprar, elige aquellas que sean doradas, brillantes y fragantes. Sin embargo, tenga en cuenta que el mijo puede enmohecerse fácilmente si se conserva durante mucho tiempo y se debe prestar especial atención a mantenerlo seco. No comer con almendras amargas. Comer demasiado provocará síntomas como babeo, opresión en el pecho, náuseas y vómitos, diarrea, palpitaciones y debilidad en las extremidades.

Cómo comer de forma saludable:

1. Hervir mijo, cuasi-ñame, 25 gramos cada uno y 6 dátiles rojos sin semillas juntos. Comerlos directamente puede mejorar la diarrea causada por la debilidad del bazo y. estómago.

2. Después de freír 100 gramos de mijo, tritúrelo hasta convertirlo en polvo, agregue 30 gramos de polvo de Amomum villosum y 30 gramos de polvo de espino blanco y mezcle uniformemente.

Tomar 5 gramos 2 cada vez puede mejorar la indigestión de los niños y el dolor abdominal causado por la indigestión.