¿Cómo deshuesar el codo?

Hervir los codos durante dos horas, sacarlos, dejarlos enfriar y deshuesarlos.

Para picar con un cuchillo, primero sostenga el codo con la mano izquierda, luego sostenga un cuchillo pequeño, como un cuchillo afilado, en la mano derecha para raspar y picar a lo largo del palo, y gire lentamente el codo hasta que La elección está casi terminada. Puedes usar tu mano derecha para cortar la carne de tu codo directamente a lo largo del palo.

Los codos que han sido cocidos durante dos horas o prensados ​​en olla a presión se pueden deshuesar fácilmente.

¡Espero que esto ayude!