¿Qué tipo de postres se pueden hacer con leche de cabra?
A muchas personas no les gusta beber leche pura.
¡Por qué no dejar que la leche de cabra y los huevos choquen!
Hagamos unos postres.
Huevos guisados con leche de cabra
Ya están listos huevos aceitados, leche pura de cabra seleccionada de Yangchun, azúcar, mango, miel y almendras.
Batir los huevos con el huevo líquido, añadir 2 cucharadas de azúcar al huevo líquido y filtrar una vez por un colador.
Vierte la leche de cabra en la mezcla de huevo y revuelve en una dirección hasta que se disuelva uniformemente.
Cuela la leche de cabra y el huevo líquido por un colador, viértelo lentamente en un bol, cúbrelo con film transparente y haz unos agujeros en la superficie con un palillo.
Ponemos agua fría en la olla y cocinamos el bol en la vaporera durante 15 minutos.
Cortar el mango y las almendras en dados.
Tarta de natillas
Tostadas, huevos, queso, leche pura de cabra seleccionada Yangchun, jamón, pimienta negra, fresa.
Mezclar uniformemente los huevos y la leche y esparcir uniformemente sobre la tostada.
Sándwich de queso y jamón y sofreír en la sartén hasta que las tostadas estén doradas.
¡Fríe el líquido restante del huevo en huevos rotos y espolvorea con un poco de pimienta negra! Cortar las natillas en trozos, cortar las fresas por la mitad y disponer en un plato.
Calabaza asada con queso y natillas
Calabaza, queso, leche pura de cabra seleccionada Yangchun, azúcar y huevos.
Pelar la calabaza vieja, quitarle la pulpa, cortarla en trozos, meterla en el microondas 5 minutos, sacarla, añadirle leche de cabra, queso y azúcar, ponerla en una batidora y hacer puré. .
Finalmente añade los huevos, mezcla bien, mete al horno y hornea a 200 grados durante 35 minutos.
Sácalo y espolvorea con arándanos o pasas.
Tarta de leche de cabra
Yangchun selecciona leche pura de cabra, corteza de tarta de huevo y azúcar blanca.
Remueve la leche y el azúcar hasta su total disolución.
Después de batir los huevos, vierte en la leche de cabra tres veces, revolviendo uniformemente cada vez, y luego vierte la siguiente vez.
A continuación, tamiza dos veces el líquido de la tarta de huevo mezclado con los huevos, la leche de cabra y el azúcar para que quede puro y suave.
Coloca la cáscara de la tarta de huevo en el molde para hornear, luego vierte el líquido de la tarta de huevo hasta que esté llena de 8 a 9 minutos. Hornear en el horno a 220 grados durante 20 minutos.