Cómo tratar la deficiencia y el frío del bazo y del estómago
La primera línea: "Sopa de panceta de cerdo y sepia"
Los chinos han dicho que "la forma complementa la forma" desde la antigüedad, por lo que la panceta de cerdo se utiliza para complementar el bazo. y estómago.
La panza de un cerdo es el estómago de un cerdo, que proporciona ricos recursos cárnicos para la dieta humana. Su estómago no sólo puede cocinar una variedad de delicias, sino que también es uno de los ingredientes principales en la terapia dietética y la dieta medicinal, y tiene un alto valor medicinal y de salud.
Sopa de panceta de cerdo y sepia
Ingredientes: 1 sepia con hueso, media panceta de cerdo, 10g de almendras, 3 rodajas de jengibre, sal, aceite de cacahuete, almidón.
Preparación: Lavar la sepia y reservar. Voltee la panceta de cerdo, frótela con aceite de maní y almidón durante unos 5 minutos para eliminar el olor a pescado y luego enjuáguela bien. Lavar las almendras.
Añadimos a la cazuela una cantidad adecuada de agua, llevamos a ebullición a fuego alto, añadimos todos los ingredientes y dejamos cocer a fuego lento durante 40 minutos hasta que la sepia y la panceta estén cocidas. Después de añadir sal al gusto, cocinar un rato y apagar el fuego.
Efectos nutricionales: Calienta el bazo y el estómago, calienta el cuerpo y disipa el frío.
El calamar también tiene un alto valor nutricional y tiene los efectos de nutrir el yin y la sangre, fortalecer el bazo y los riñones, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
No quitar las espinas a la sepia al hacer sopa. El hueso de sepia también es una hierba medicinal que tiene efectos hemostáticos y astringentes.
La segunda receta para calentar el bazo y el estómago: gachas de arroz glutinoso con guisantes
Si quieres calentar el bazo y el estómago, entre todos los alimentos básicos, el arroz glutinoso es uno de los mejores . El arroz glutinoso tiene los efectos de tonificar el bazo y el estómago, fortalecer el bazo, nutrir el estómago y ser antitranspirante. Tiene un buen efecto acondicionador sobre las náuseas, la pérdida de apetito, la distensión abdominal, la diarrea, la deficiencia de qi, la sudoración y la dificultad para respirar. .
Los guisantes también tienen un buen efecto terapéutico sobre la falta de armonía del bazo y el estómago.
A continuación te explicamos cómo hacer gachas de guisantes y arroz glutinoso:
Ingredientes: 60 gramos de guisantes, 15 gramos de azufaifa y 100 gramos de arroz glutinoso.
Método de preparación: Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua fría durante unos 30 minutos. Lavar los guisantes y remojarlos en agua tibia durante unos 30 minutos. Lavar los dátiles y partirlos en trozos. Agrega la cantidad adecuada de agua a la cazuela y agrega los ingredientes anteriores. Cocine primero a fuego alto y luego a fuego lento hasta que el arroz glutinoso esté cocido. Coma una vez por la mañana y por la noche.
Efectos nutricionales: Calienta el bazo y el estómago, calienta el cuerpo y disipa el frío.
Se agrega azufaifa a esta papilla porque la azufaifa tiene los efectos de nutrir el corazón, nutrir la sangre y calmar la mente, lo que puede mejorar la función de cuidado de la salud de esta papilla.
Cabe señalar que el arroz glutinoso es pegajoso y de difícil digestión. No es aconsejable comer demasiado de una vez, ni tampoco los ancianos, niños o pacientes deben comer demasiado.