¿Qué es la comida verde?
Los alimentos verdes se refieren a productos agrícolas comestibles seguros y de alta calidad y productos relacionados que se producen en un entorno ecológico excelente, de acuerdo con los estándares de alimentos verdes, implementan un control de calidad de proceso completo y han obtenido el derecho a utilizar la etiqueta alimentaria verde. Cubre cinco categorías principales de agricultura y silvicultura, ganadería y aves de corral, productos acuáticos, bebidas y otros productos y 57 subcategorías, que cubren más de 1.000 variedades de productos agrícolas y alimentos procesados. En la actualidad, el número total de productos alimenticios ecológicos en mi país supera los 30.000 y un entorno ecológico excelente es la base para la producción de alimentos ecológicos.
Características principales
La producción de alimentos ecológicos se lleva a cabo en estricta conformidad con los estándares de alimentos ecológicos, siguiendo las leyes de la naturaleza y los principios ecológicos, enfatizando la utilización racional bajo la premisa de garantizar la seguridad alimentaria. seguridad ecológica y seguridad ambiental de los recursos agrícolas para lograr los objetivos a largo plazo del equilibrio ecológico, el reciclaje de recursos y el desarrollo sostenible. El sistema de normas técnicas de alimentos ecológicos incluye normas de calidad ambiental de origen, normas de tecnología de producción, normas de calidad del producto, normas de embalaje, almacenamiento y transporte y otras normas relacionadas.
En el proceso de producción, procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte de alimentos ecológicos, mediante la producción estandarizada, el uso científico y racional de insumos y procesos de producción como pesticidas, fertilizantes, medicamentos veterinarios y aditivos, y estrictos Monitoreo para prevenir la contaminación por sustancias tóxicas y nocivas. Todos los aspectos de la producción agrícola y el procesamiento de alimentos garantizan la seguridad ambiental y de los productos.