La escena de la degustación de té en "Un sueño de mansiones rojas"
El segundo es el agua para hacer té. Un buen té debe prepararse en buena agua para revelar sus cualidades especiales. Hablando del agua para preparar té en "Un sueño de mansiones rojas", la más destacada es el agua utilizada por Miaoyu para entretener a Jia Mu y su grupo en el capítulo 41 de "Cui'an Plum Blossom Snow". No es sorprendente que el té que le sirvió a Jia Mu fuera "lluvia del año viejo". Más tarde, cuando entretuvo a Daiyu, Baochai y Baoyu a solas, usó la nieve sobre las flores de ciruelo que había recolectado cuando vivía en el templo Xuanmu Panxiang hace cinco años, y las enterró en el suelo con una fantasmal urna de flores verde. ¡Se lo acaba de sacar "este verano"! Aunque esto puede no ser necesariamente aconsejable según la ciencia actual, ¡definitivamente era un "té" extremadamente raro y de alta gama en ese momento! ¡Se ve que el agua para hacer té es muy particular!
En tercer lugar, los juegos de té. Un buen caballo va con una buena silla, una belleza va con un héroe. Este tipo de buen té y agua también necesita buenos juegos de té. ¡En Dream of Red Mansions, hay innumerables buenos juegos de té! ¡Lo más típico, precioso y peculiar es el juego de té usado por Miaoyu en "Cui Rui Temple Plum Blossom Snow Tea"! Veamos: lo que se le dio a la madre de Jia fue "una pequeña bandeja de té lacada tallada estilo begonia para el cumpleaños de Jin Yunlong, con una campana colorida en su interior"; lo que se le dio al séquito de la madre de Jia fue "un cuenco blanco decorado con un horno oficial"; para Baochai Para mí, fue "Ajá"; para Daiyu, fue "Xingxi"; usé un "cubo de jade verde" para Baoyu, y cuando me burlé de Baoyu, Miaoyu sacó "Diez Mandamientos, Nueve". Canciones y Ciento Doce" ¡Diez raíces de bambú anudadas tallan el mar”! ¡Todos son importados!
En cuarto lugar, prepara té. Preste atención al calor y a la temperatura del agua, de lo contrario el buen té se echará a perder. La ciencia actual puede medir con precisión, pero en ese momento se basaba en la experiencia y se necesitaba un alto nivel de arte del té para mantener la pureza del té. Miaoyu es la maestra de la ceremonia del té en la Mansión Roja. Algunos tés se elaboran a diferentes temperaturas. El libro dice: "Miaoyu avivó el agua en la estufa de aire y preparó otra taza de té". Aquí, sabía cómo usar utensilios de cocina especiales para hervir agua y hacer otra olla, lo que significaba que sabía que un buen té no podía ser. elaborado directamente en la taza del usuario.
Quinto, el gusto. ¡Hablemos de Miaoyu! Qué tipo de té y juegos de té utiliza para qué tipo de personas (los juegos de té también afectan el sabor del té) se adaptan a sus gustos. El ejemplo más simple es esta vez. Cuando le llevó el té a Jia Mu, Jia Mu dijo: "No bebo té Liu'an". Miaoyu sonrió y dijo: "Sí. Este es Lao Junmei. Jia Mu lo tomó y preguntó qué tipo de agua era". ". Miaoyu miró hacia atrás y sonrió: "Es la lluvia del año viejo". Jia Mu se comió media taza. ¡Aquí puedes ver que su ceremonia del té y su iluminación están por llegar! Tiene una personalidad retraída y rara vez interactúa con los demás, pero el té que sirve hace que estas personas exigentes no puedan serlo, ¡lo cual se puede ver en su ceremonia del té!
En el banquete del quincuagésimo cuarto Festival de los Faroles, también se preparó té de almendras preparado por la hermana Feng. Está elaborado con azúcar de roca, harina de almendras y finas hojas de té. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, digerir los alimentos y regular el qi. No le interesaban los refrigerios nocturnos, como gachas de pato, gachas de arroz con azufaifa y té de almendras preparado por Feng. A ella solo le gusta el té de almendras, lo que está en consonancia con los hábitos de consumo de té de las personas mayores y las preferencias de Feng. También insinúa la profunda comprensión del autor sobre los efectos de beber té.
Mientras probaba té en Cui'an, Miaoyu le sirvió té a Jia Mu. Inicialmente, Jia Mu pensó que era té de Lu'an, pero luego no lo comió. Probablemente esto se deba en gran medida a factores nocivos para la salud: Jia Mu solo comía vino y carne, y el té puede recuperar la sobriedad y eliminar la grasa. Además, Jia Mu es mayor y tiene el bazo y el estómago débiles, por lo que es más adecuada para beber té suave. Debido a que el té fermentado en té es generalmente mejor que el té no fermentado (té verde), en las áreas minoritarias del norte, debido a que su dieta contiene más carne y vino, prefieren no comer durante un día que beber té durante un día. Beba más té prensado o té negro procedente de té procesado.
En la novela, en el capítulo 63, Shoyi Hong celebra un banquete, hay un pasaje sobre la familia de Lin Zhixiao que viene a Yihongyuan por la noche, y el té Pu'er se mencionó en la conversación con Baoyu. El té Pu'er se produce en Xishuangbanna, Simao y otros lugares de Yunnan, y se distribuye en el condado de Pu'er. Desde la dinastía Tang, ha figurado como té tributo en la dinastía Song. Es una especie de té negro y es un té completamente fermentado.
Capítulo 78: Baoyu sacrifica a la Diosa de las Flores "La Hija del Loto": "Wei Taiping no es fácil de conseguir. En la luna de Ronggui Fangjing, en un día de paz, hay jade en Yuanhun. Me gustaría usarlo el núcleo de la flor, la cáscara de la dorada, la fragancia Primavera fragante, té de rocío de arce Aunque los cuatro son pequeños, se puede hablar de ellos con sinceridad. En el episodio 89, Baoyu vio el "Sparrow Golden Retriever" compilado por Qingwen en ese entonces, e inmediatamente pensó en la cosa y la persona. Cuando la noche se hizo más profunda, quemó incienso en la antigua casa de Qingwen y oró: "Hongshao Fu Qingshi: Beber té es muy fragante". En el episodio veinticinco, Feng sonrió y le dijo a Daiyu: "Ya que comiste mi té, ¿por qué no se lo das a nuestra familia para que sea tu esposa?". Por ejemplo, en el tercer episodio, la ahijada de Lin Ruhai se quedó un rato antes de tomar té después de la cena. En el episodio sesenta y cuatro, Baoyu puso la tetera en el pozo recién cavado para beber té de hierbas en el verano y habló sobre la experiencia de beber té.
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