¿Puedes comer cebollas verdes si tienes colecistitis?
Después de comer, la grasa y el ácido gástrico estimulan la mucosa intestinal para producir colecistoquinina, lo que hace que la vesícula biliar se contraiga y descargue bilis en el intestino delgado para participar en la digestión y absorción de grasas. Si la vesícula biliar y la mucosa del conducto biliar están inflamadas, el conducto biliar está bloqueado y la bilis no se descarga suavemente, afectará la absorción de grasas y vitaminas liposolubles. Al mismo tiempo, la proporción de colesterol a colatos en la bilis cambia y la concentración de colesterol aumenta, lo que fácilmente puede causar cálculos biliares.
Después de comer carne grasa, la vesícula biliar se contrae, provocando dolor en la parte superior derecha del abdomen, o incluso dolor intenso y náuseas. Por lo tanto, los pacientes con colecistitis deben limitar la cantidad de aceite que ingieren, de 20 a 30 gramos por día en la fase aguda y de 50 a 60 gramos por día en la fase de recuperación, y evitar el consumo de carnes grasas.
La dieta debe ser ligera y fácil de digerir, evitando alimentos picantes y crudos que contengan fibra como pimientos, cebollas y rábanos. Evite comer comidas pequeñas con frecuencia, comer comidas pequeñas con frecuencia y beber más sopa para facilitar la secreción y descarga de bilis y sudor, evite frutas y verduras que produzcan gases y tengan un olor peculiar para evitar agravar la distensión abdominal;
Los pacientes con colecistitis y cálculos biliares no deben ingerir los siguientes alimentos:
Huevos: de naturaleza neutra y de sabor dulce. Aunque nutren el yin, hidratan la sequedad y nutren la sangre, las personas con enfermedad de la vesícula biliar deben evitar comerlos. Meng Wei, un médico especialista en alimentos de la dinastía Tang, dijo una vez: "El pollo está de moda, por lo que no es aconsejable comer demasiado". "Life Interest Diet" también dijo: "Comer demasiado disipará el viento y bloqueará el qi. "La ictericia, la sensación de saciedad y el estancamiento del hígado no se curarán". Coma. "La medicina moderna cree que los huevos (especialmente las yemas de huevo) contienen colesterol extremadamente alto y uno de los factores que causan los cálculos biliares incluyen los trastornos del metabolismo del colesterol, por lo que los alimentos con colesterol alto deben consumirse. ser evitado. Además de los huevos, no se deben consumir en exceso otros huevos de aves de corral, incluidos los de pato, ganso y codorniz.
Carne grasa de cerdo: de naturaleza neutra, de sabor dulce y salado, puede nutrir el yin y reponer la deficiencia, pero las personas con colecistitis y cálculos biliares no deben comerla. La medicina tradicional china cree que la enfermedad de la vesícula biliar es causada principalmente por el calor húmedo que bloquea el hígado y la vesícula biliar. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Comer más carne de cerdo puede ayudar a eliminar el calor y resolver la flema, ayudar a disipar el viento y eliminar la humedad". Las personas con enfermedad de la vesícula biliar deben evitar especialmente la carne de cerdo grasa, que es grasosa y pegajosa con un fuerte olor a grasa. La investigación moderna cree que la carne de cerdo grasosa es un alimento rico en grasas. La clave para que los pacientes con colecistitis y cálculos biliares eviten comer es controlar los alimentos grasos, de lo contrario, demasiada comida grasosa provocará dolor por contracción de la vesícula biliar.
Ají: de naturaleza picante y sabor picante. Li Mingshizhen dijo una vez: "Los chiles son picantes y picantes, y son puro yang. Son picantes y promueven el qi, y el calor ayuda al fuego. El sabor es muy fuerte. La colecistitis y los cálculos biliares son en su mayoría síndromes de calor positivos en la medicina tradicional china". , por lo que se debe evitar cualquier cosa picante y que aumente el fuego, incluido el ají, los granos de pimienta de Sichuan, la canela, etc., que no se deben tomar. La medicina moderna cree que los alimentos picantes, picantes e irritantes, como los pimientos, tienen más probabilidades de provocar una fuerte contracción de la vesícula biliar e inducir cólicos biliares.
Cordero: Es un alimento cálido y tónico. Zhang Zhongjing, un médico famoso de la dinastía Han, dijo una vez: "Las personas con fiebre no deberían comerlo". "Introducción a la medicina" también cree que "las personas con flema y fuego" no deberían tomarlo. La colecistitis y los cálculos biliares son causados principalmente por humedad y calor excesivos en el meridiano de la vesícula biliar. El cordero es cálido y tónico y no debe comerse. Pollo: de naturaleza cálida, de sabor dulce, graso y estancado. Las personas con colecistitis y cálculos biliares no deben consumirlo para evitar irritar la vesícula biliar y provocar cólicos biliares.
¡Te deseo mucha salud!