Cómo hacer tu propio sándwich de atún
Antes de la producción, mire el vídeo tutorial completo para comprender el proceso general y los pasos de producción antes de comenzar la producción.
Antes de cocinar, debemos precalentar el horno a 200 grados.
A continuación cortamos la tostada y le damos forma. Si compras tostadas sin bordes, puedes darles forma directamente.
Coloca las rebanadas de pan tostado con forma en la bandeja para hornear y reserva.
Utiliza un colador de harina para filtrar el aceite y el agua de la lata de atún y pesa 50 gramos, da igual si es más o menos. Finalmente ajuste la consistencia con aderezo para ensalada.
Luego agregue el aderezo para ensalada y revuelva uniformemente. La consistencia de una misma salsa está determinada por el aceite y el agua del aderezo para ensalada y el atún.
Cuanto menos aceite y agua haya en el atún enlatado, más aderezo para ensalada agregarás y más fuerte será el sabor.
Cuanto más aceite y agua haya en el atún enlatado, menos aderezo añadirás y más ligero será el sabor.
Finalmente revuelve uniformemente hasta obtener una consistencia espesa como se muestra en la imagen, o ajusta según tus preferencias personales. Después de revolver bien, la salsa de atún está lista. Puedes agregar un poco de maíz, jamón y otros ingredientes para condimentar.
Una vez hecha la salsa, podemos colocar las tostadas recién hechas en las capas media e inferior del horno (la capa del medio es en un horno de tres capas, y la tercera capa de las cuatro). horno de capas) Hornee durante 3-5 minutos, hasta que el fondo se dore y pueda sacarlo.
No apagues el horno, sigue horneando a 200 grados.
Luego untamos la salsa de atún por la parte no dorada de la tosta, ponemos un trozo de queso encima y la volvemos a meter al horno. Hornee a fuego medio-alto a 200 grados durante unos 2 minutos hasta que las rodajas de queso se derritan. Quédate al lado del horno y observa, porque si lo horneas demasiado tiempo las lonchas de queso se endurecerán y sabrán mal.
Las tostadas se pueden sacar y rellenar. Un trozo pequeño de bocadillo, lo puedes comer directamente con un tomate pequeño. Esta es mi forma favorita de comerlo. Este sándwich queda perfecto con tomates.
Se puede utilizar una tostada grande para hacer un sándwich normal. Agrega tus ingredientes favoritos y finalmente usa salsa de atún como aglutinante. Júntelos y córtelos por la mitad.
Entonces este bocadillo de atún está listo.
Entonces hagamos un sándwich de paleta que parece un panecillo. Primero preparamos un bol pequeño. El diámetro del bol debe ser menor que el largo de la tostada. Presiónelo para hacer una marca.
Para hacer este sándwich pop-up, la tostada debe estar lo suficientemente fresca; de lo contrario, se romperá si se presiona el recipiente hacia abajo.
Luego agrega los materiales. Este orden es muy importante, de lo contrario no habrá explosión. Untar primero la salsa de atún - rodajas de tomate cherry - rodajas de queso - salsa de atún. Todos los materiales deben quedar dentro del círculo, dejando 1 cm de espacio alrededor del mismo. Colócalo en este orden, cúbrelo con una tostada y con un pincel pasa un poco de agua por el borde a modo de adhesivo, no mucha, solo un poco.
Cubrir con otra tostada, darle la vuelta, utilizar un bol pequeño para volver a estampar la marca y retirar el exceso del borde de la tostada como en el vídeo.
De esta forma se completa el círculo del bocadillo de palomitas.
Luego colócalo en las rejillas media e inferior del horno precalentado y hornea a 200 grados durante 3 a 5 minutos. La superficie quedará crujiente. Puedes darle la vuelta una vez por la mitad y luego las tostadas de amapola estarán listas. Recuerda comerlo mientras esté caliente.
Si no tienes horno, puedes consultar el método del vídeo y utilizar una sartén antiadherente para freír las tostadas hasta que ambos lados estén dorados.
¿Y si queremos sacar las tostadas preparadas? A continuación te enseñaré algunos métodos para doblar cajas de sándwiches y hay demostraciones en el video. Puedes ir y echar un vistazo.
Por último, al principio, dejamos las tostadas. Vamos, hagamos tostadas crujientes. Primero, unte una fina capa de mantequilla blanda sobre las tostadas.
A continuación, pegamos un poco de azúcar granulada por encima.
Mete la bandeja para hornear en el horno precalentado a 150 grados, calienta arriba y abajo a 150 grados y hornea durante unos 15 minutos. El tiempo no es fijo, porque el largo y el grosor de las tostadas son diferentes, basta con dejarlas secar en agua.
Este programa te enseña a preparar cuatro snacks, tres sándwiches del mismo sabor pero de diferentes formas y unas tostadas crujientes. Si has hecho los deberes, recuerda entregarlos.