¿Puedo comer calabaza si tengo pancreatitis?

Hola: La calabaza contiene almidón, proteínas, caroteno, vitamina B, vitamina C, calcio, fósforo y otros ingredientes. Es una verdura que consume comúnmente la población rural y es cada vez más valorada por la población urbana. La calabaza es rica en caroteno y vitamina C, que pueden fortalecer el bazo, prevenir la gastritis, prevenir la ceguera nocturna, proteger el hígado, suavizar la piel y neutralizar los carcinógenos. Las frutas y verduras amarillas también son ricas en dos tipos de vitaminas A y D; la vitamina A puede proteger la mucosa gastrointestinal y puedes comer calabaza con moderación si tienes pancreatitis.

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