Huevos escalfados agridulces

Ingredientes para huevos escalfados agridulces:

6 huevos, cebolla de verdeo picada, ajo picado, salsa de tomate.

Ejercicio:

1. Mezclar una salsa agridulce: 2 cucharadas de ketchup, media cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja light, 1. cucharada de vinagre, 1 cucharada de almidón, Mezclar medio recipiente con agua.

2. Freír los huevos en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados, reservar.

3. Dejar el aceite para sofreír el ajo picado, verter la salsa agridulce y llevar a ebullición, luego añadir los huevos escalfados, cocinar hasta que espese la sopa y espolvorear con cebolla verde picada.