¿Cuál es el valor nutricional de la berenjena morada?
1. Prevención y tratamiento del cáncer gástrico
La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico. Además, la berenjena también tiene el efecto de eliminar el calor y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor.
2. Antienvejecimiento
La berenjena contiene vitamina E, que tiene las funciones de prevenir hemorragias y antienvejecimiento. Comer berenjena con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en sangre. , y tiene un efecto positivo en el retraso del envejecimiento humano.
3. Protege el sistema cardiovascular, ácido ascórbico.
La berenjena es rica en vitamina P, que puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares y reducir la elasticidad de los capilares. La fragilidad y la permeabilidad previenen la rotura capilar y el sangrado y mantienen la función cardiovascular normal. Además, la berenjena también tiene el efecto de prevenir y tratar el escorbuto y favorecer la cicatrización de heridas.
Información ampliada:
Precauciones al comer berenjena morada:
1 Al ser la berenjena una verdura fría, es fácil que el cuerpo sufra indigestiones y Las mujeres embarazadas con síntomas de diarrea, deficiencia del bazo y del estómago y heces blandas no deben comer más.
2. Las mujeres embarazadas también deben optar por berenjenas frescas a la hora de elegir berenjenas. Es mejor no elegir berenjenas viejas, especialmente las berenjenas viejas después del otoño. Contienen más solanina, que es perjudicial para el cuerpo humano y no debe consumirse en grandes cantidades.
3. Está prohibido comer berenjenas con carne de cangrejo. No se pueden pelar las berenjenas al comerlas. Demasiado aceite dañará las vitaminas de las berenjenas.
Diario del Pueblo Online - Haciendo un balance de los 6 valores nutricionales de la berenjena ¿Por qué la berenjena previene el cáncer gástrico?