Cómo hacer ajo Laba
Receta auténtica de ajo Laba
Pasos de elaboración:
Ajo Laba marinado
1. Si quieres hacer más, busca un recipiente grande. Si quieres que el color sea verde esmeralda y bonito, lo mejor es utilizar un frasco de vidrio transparente, que favorece la luz y favorece la formación de pigmento verde.
Ajo de piel morada
2. Si quieres que el ajo Laba sea delicioso, también es importante elegir la variedad de ajo adecuada. Lo mejor es utilizar ajo de piel morada. Debido a que el ajo de piel morada es generalmente más pequeño y más crujiente, se puede remojar y encurtir rápidamente para hacerlo más delicioso. Si no tiene ajo de piel morada, también puede elegir algunos dientes de ajo más pequeños y regordetes. quítales la piel y ponlos en un frasco;
Vinagre maduro
3. Lo siguiente más importante es agregar vinagre. Algunas personas piensan que solo el vinagre es suficiente. No entiendo agregar vinagre blanco, vinagre maduro, etc. Mucha gente usa el vinagre incorrecto, pero si quieres un color hermoso y un buen sabor, debes optar por usar vinagre de arroz, porque el color del vinagre de arroz es translúcido, el la acidez es más suave y tiene la fragancia del grano, por lo que el ajo encurtido de esta manera sabe mejor. Agrega vinagre de arroz al frasco y sumerge los dientes de ajo dos centímetros. Luego cierra bien el frasco con una tapa y colócalo en un lugar donde la temperatura sea inferior a 10 grados y donde pueda brillar el sol. y podrás ver el crecimiento del ajo cuando el color se vuelva verde, asegúrate de no abrirlo durante este período. Simplemente déjalo marinar y guárdalo en un lugar fresco. El auténtico ajo Laba queda delicioso encurtido de esta manera. Es el mejor condimento para comer bolas de masa durante el Año Nuevo chino. No sólo esteriliza sino que también desintoxica.
Ajo Laba
Precauciones al comer Ajo Laba
Todo el mundo sabe que por muy bueno que sea, comer demasiado será perjudicial, y lo mismo ocurre para Laba Garlic Sí, el consumo moderado es bueno para el organismo, pero el consumo excesivo irritará el bazo y el estómago y provocará efectos secundarios en el organismo. Especialmente los pacientes con úlceras gástricas no deben comer demasiado, de lo contrario estimulará la producción de ácido gástrico. Las personas con diarrea intensa no deben consumirlo. El ajo picante puede irritar la mucosa intestinal y agravar la diarrea.
El ajo es rico en vitaminas. Después de remojarlo en ácido acético, tiene un efecto saludable en el cuerpo. Sin embargo, si se come demasiado, producirá una enzima antioxidante, que lo dañará. hacer que la gente se sienta cansada.