Cómo encurtir vinagre rojo, azúcar y ajo.

1. Materiales de preparación: 750 gramos de ajo, 100 gramos de sal, 300 gramos de azúcar moreno, 50 gramos de vinagre balsámico y 800 gramos de agua.

2. Primero prepara el ajo que hay que procesar.

3. Arrancar la piel del ajo.

4. Vierta agua hervida fría en la olla, agregue sal y revuelva para que se disuelva.

5. Remojar los ajos pelados en agua con sal durante tres días.

6. Luego hierve agua en una olla y agrega el azúcar moreno y el vinagre balsámico.

7. Cocinar hasta que se disuelva todo el azúcar.

8. Pon los ajos en el tarro de cristal.

9. Vierta el agua azucarada encurtida y tape la tapa.

10. Después de marinar durante dos meses, los ajos agridulces ya están listos.