¿Cómo comer yogur puro para que quede delicioso?
¡El verano ya está aquí! Mi pequeña hada quiere comer yogur. Si no te fías de los que compras en el exterior, ¡prepáralo tú mismo! A ella le gusta agregarle algunas fresas o arándanos, acompañarlo con las tostadas con mantequilla que preparo para el desayuno y freírle un huevo medio cocido. ¡Ver su mirada satisfecha me enorgullece mucho! Jaja... ¡por favor permíteme divertirme!
Este yogur es muy espeso y se puede transformar en tartas, panes, judías derretidas con yogur, etc...
Se puede fermentar directamente en botellas de cristal para facilitar su venta
Sabor Bueno, ¡al menos a mí personalmente me gusta!
¡Date prisa y empieza a hacerlo!
¿Ingredientes?
400g leche entera
100g nata para montar
35g azúcar fina
Yogur bacterias en polvo 0,5 g
¿Cómo hacer yogur casero con un sabor rico y suave?
Botellas de vidrio esterilizadas, sin agua ni aceite, también se aceptan otros recipientes, ¡solo presta atención a la higiene! ¡Las botellas de vidrio son más fáciles de vender! Todos los recipientes utilizados para elaborar yogur deben estar libres de agua, de aceite y esterilizados.
Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen
Calentar la leche entre 40 y 45 grados, sin exceder los 45 grados
La calidad de la leche determina la calidad de yogur.
¡La leche debe ser entera, entera!
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Agregue azúcar y derrita. La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según su propio gusto.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Agregue el polvo bacteriano y derrita. Una bolsa de esta bacteria en polvo equivale a un gramo, con el que se puede producir un litro de leche. ¡Para nuestros 400 gramos de leche, medio 0,5 gramos es suficiente!
Recientemente descubrí una especie de polvo de bacterias que es muy delicioso sin agregar crema. Busqué "polvo de euarchaea" y reporté un hermoso nervio femenino. el cuadro verde y el cuadro amarillo, el método es el mismo, solo reemplaza la nata por leche.
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.
Agrega crema ligera y mezcla. Puedes usar una mejor marca de crema. Diferentes cremas tienen diferentes sabores y texturas. Todos pueden probarlo y la cantidad de crema se puede aumentar o disminuir según su propio gusto.
Haz clic para entrar en la descripción de la imagen
Después de añadir la nata, la temperatura de la leche bajará y la volvemos a calentar entre 40 y 45 grados.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
Viértalo en la botella mientras está caliente
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
Poner 40 en la máquina de fermentación ~45 grados de agua tibia con dos dedos de altura
Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen
Configure la función de fermentación de yogur que acabo de poner. usted la imagen después de que se complete la fermentación. Por cierto, el yogur fermentado debe guardarse en el frigorífico antes de consumirlo. No sabe bien cuando está caliente. Se puede conservar durante unos 3 a 5 días.
Si es una caja de fermentación ponla a 42 grados y fermenta durante más de 6 horas. Cuanto más tiempo sea más espesa.
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
¡Está listo para comer, delicioso!
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen