El valor nutricional y los métodos de consumo de los dátiles rojos.
El valor nutricional de los dátiles rojos y cómo comerlos. Muchas mujeres no son ajenas a los dátiles rojos. Es común preparar una taza de azúcar moreno y agua de jengibre cuando se tiene dismenorrea, pero ¿realmente entiendes el valor nutricional de los dátiles rojos? Los dátiles rojos son un alimento nutritivo muy bueno para las mujeres y se pueden consumir de muchas maneras. Echemos un vistazo al valor nutricional y los métodos de consumo de las azufaifas.
Dátiles rojos 1 (1) Valor nutricional y método de consumo de los dátiles rojos remojados en agua.
Los experimentos de desintoxicación y nutrición del hígado han demostrado que las personas con función hepática deficiente beben agua de azufaifa todos los días durante una semana, lo que puede aumentar la proteína sérica humana, ayudando así a proteger el hígado y desintoxicarlo. La piel del dátil es muy dura y difícil de digerir. Si se elaboran dátiles enteros, es difícil que los ingredientes activos se disuelvan por completo, por lo que es mejor romperlos antes de prepararlos. Cabe señalar que los dátiles rojos frescos no se deben preparar ni hervir. Esto se debe a que tiene un alto contenido de vitamina C y es fácil perderla cuando se hierve en agua caliente.
(2) Prepara té con dátiles rojos
Vigoriza el qi y protege la garganta. Saltea los dátiles rojos y prepara té después del ennegrecimiento. Puede usarse para tratar el resfriado y el dolor de estómago. Si se agrega longan, es un producto saludable para nutrir la sangre y el qi, y es adecuado para maestros y otras personas que usan la voz con frecuencia.
(3) Sopa de dátiles rojos
La "Receta para aliviar la tos y humedecer los pulmones" escrita por Yu Yu en la dinastía Tang registra que hervir sopa con dátiles rojos, hongos blancos, y el azúcar de roca puede aliviar la tos e hidratar los pulmones. El método específico es: se cuecen juntos 20 gramos de hongo blanco, 20 dátiles rojos y azúcar de roca durante aproximadamente media hora.
(4) Huevos cocidos con dátiles rojos
Utiliza dátiles rojos y longan para hervir agua con azúcar moreno para reponer la sangre y nutrir la piel. Cuando los dátiles rojos estén podridos y los longanes blandos, batir un huevo y seguir batiendo los huevos a fuego lento. Los dátiles rojos, el longan y el azúcar moreno tienen efectos estimulantes de la sangre y los huevos duros son muy nutritivos.
(5) Remojar los dátiles rojos en vino
Durante el proceso de remojo de los dátiles rojos con los vasos sanguíneos sin obstrucciones, es más probable que su rica materia orgánica se disuelva en el vino. Beberlo adecuadamente será de ayuda. mantener los vasos sanguíneos. El desbloqueo juega un papel importante.
En primer lugar, los dátiles rojos pueden fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar la mente.
Después de cenar, puedes decocar la azufaifa y tomarla. O puedes usar lirio para cocinar gachas: bebe sopa y come dátiles antes de acostarte, lo que puede acelerar el sueño. Tomar 1000 g de dátiles frescos, lavarlos, quitarles el hueso, triturar la carne, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento, filtrar y extraer el jugo, mezclar con 500 g de miel, mezclar bien al fuego para obtener un puré de azufaifo. , embotellelo para su uso posterior. Tomar 15 ml cada vez, 2 veces al día, de forma continuada para prevenir el insomnio.
2. Mantén la belleza, elimina las pecas, mantente en forma y gana músculo.
10 dátiles rojos, 15 g de hongo negro y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Enjuague las azufaifas, sumérjalas en agua durante aproximadamente 2 horas y luego retire los núcleos de las azufaifas. Remojar el hongo negro en agua, retirar y lavar. Coloque los dátiles rojos y los hongos negros en un recipiente para sopa, agregue una cantidad adecuada de agua y azúcar de roca y cocine al vapor en una jaula durante aproximadamente 1 hora. Tómelo una vez al día después del desayuno y la cena para reponer la deficiencia y nutrir la sangre.
En tercer lugar, tiene las funciones de nutrir la sangre, regular la menstruación, activar la circulación sanguínea y aliviar el dolor, y laxante.
15g de angélica, 50g de dátiles rojos, 20g de azúcar, 50g de arroz japónica. Primero remoje Angelica sinensis en agua tibia por un rato, agregue 200 gramos de agua, fría 100 gramos de jugo concentrado, retire el residuo y extraiga el jugo, agregue arroz japónica, dátiles rojos, azúcar y la cantidad adecuada de agua, y cocine hasta que Se forma papilla.
4. Tiene las funciones de humedecer los pulmones y fortalecer el bazo, aliviar la tos, nutrir los cinco órganos internos y tratar las deficiencias.
50g de dátiles rojos, 100g de hongo negro, cantidad adecuada de azúcar. Retirar el hongo negro y cortar en trozos pequeños. Retire los huesos de los dátiles rojos, póngalos en una olla con agua y cocine hasta que los dátiles rojos y los hongos estén cocidos, luego agregue azúcar.
5. Rostro blanco y tierno, piel tersa, arrugas reducidas.
500 gramos de jengibre, 250 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de sal, 150 gramos de regaliz, 25 gramos de clavo y 25 gramos de madera de agar. * * *Vierta el polvo grueso, mezcle bien y reserve. 15-25 gramos cada vez, en decocción por la mañana o remojado en agua para hacer té, varias veces al día. Este té tiene los efectos de fortalecer el bazo y la sangre, fortalecer el estómago, calmar los nervios y aliviar la depresión. El uso prolongado hace que la cara se vuelva blanca y tierna, la piel suave y las arrugas reducidas.
El valor nutricional de las azufaifas y cómo comerlas 2 El valor nutricional de las azufaifas
Las azufaifas rojas son muy nutritivas. Los dátiles frescos contienen entre un 20% y un 36% de azúcar y los dátiles secos contienen entre un 55% y un 80% de azúcar. Contiene muchas calorías y puede utilizarse como sustituto de los cereales. Históricamente se ha utilizado para socorro en casos de desastre. El contenido de vitamina C se encuentra entre los mejores entre las frutas, con un contenido de 0. L-0,6 g por 100 g, unas 100 veces más que las manzanas y los melocotones. El contenido de vitamina P también es el más alto entre todas las frutas. La gente elogia la azufaifa como una pastilla vitamínica natural. Cada 100 gramos de dátiles frescos contienen 1,2 gramos de proteína, que es casi la más alta entre las frutas frescas.
La producción de calor de los dátiles secos es extremadamente alta. La producción de calor de los dátiles por 100 gramos es de aproximadamente 1200-1300 kilojulios, similar a la de las pasas. El contenido de proteínas, calcio, fósforo, riboflavina y niacina es mayor que el de las pasas. pasas. Por eso, la gente siempre ha considerado los dátiles rojos como un excelente tónico.
La eficacia de los dátiles rojos
La frase "Come diez dátiles al día y el médico no tendrá que buscarlos" ilustra los enormes efectos farmacológicos de los dátiles. La azufaifa puede "reponer el fuego medio, nutrir el bazo y el estómago, humedecer el corazón y los pulmones, regular el cuerpo y la mente, calmar el yin y la sangre, promover los fluidos corporales, complacer el color, limpiar los nueve orificios, ayudar a los doce meridianos y coordinar varios medicamentos." La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Es un tónico en la medicina tradicional china. Nutre principalmente el qi y tiene las funciones de nutrir la sangre, calmar los nervios, aliviar el dolor y regular las propiedades medicinales. Tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades como deficiencia del bazo, insuficiencia de Qi y sangre, pérdida de apetito, neurastenia, gasitis, hepatitis, anemia y otras enfermedades, y puede reducir cierta toxicidad e irritación. Por lo tanto, los dátiles rojos a menudo se agregan a las recetas de la medicina tradicional china para reducir la toxicidad de la droga y atacar el mal sin dañar la justicia. Además, la vitamina E de los dátiles rojos puede promover la reproducción humana y la vitamina P puede prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión en los ancianos.
Los chinos siempre han concedido gran importancia a los efectos terapéuticos de la azufaifa. La práctica ha demostrado que la azufaifa no sólo puede curar enfermedades y fortalecer el cuerpo, sino también fortalecer el cerebro, hidratar la piel y vigorizar el espíritu.
Cómo comer dátiles rojos:
Generalmente es mejor comer dátiles frescos. El jugo de azufaifo fresco es abundante, lo que facilita que el cuerpo absorba y utilice los nutrientes de la fruta. Los dátiles secos son adecuados para alimentos cocinados. Al comer, primero remoje las azufaifas, luego cocínelas al vapor y haga sopa. Por ejemplo, agregue una pequeña cantidad de jengibre para hacer sopa de azufaifa y jengibre o agregue cantidades iguales de maní y azúcar en roca para hacer sopa de azufaifa o gachas.
Sopa de azufaifa Ganmai:
Freír dátiles rojos con trigo y regaliz. El uso prolongado tiene un efecto nutritivo sobre la anemia, la púrpura trombocitopénica, la hiperhidrosis, la irritabilidad y las emociones incontrolables en las mujeres menopáusicas.
Tratamiento de la hepatitis crónica y la cirrosis:
Decoctar 200 gramos de azufaifa y 90 gramos de artemisa, comer azufaifa y beber sopa, por la mañana y por la noche, o tomar azufaifa, maní, azúcar de roca. 50 gramos cada uno. Primero hierva los maníes, luego agregue la azufaifa y el azúcar de roca a la sopa. Tomar 1 dosis cada noche antes de acostarse, efectiva durante 30 días.
Bebida caliente de puré de azufaifa y leche:
250g de dátiles rojos, 200g de leche, 120g de almíbar, 25g de zumo de naranja, 25g de zumo de manzana. Primero hierva la leche, luego haga puré los dátiles rojos, ponga el puré de dátiles en la leche y finalmente agregue los otros tres sabores y mezcle bien. Este producto es rico en nutrientes, rico en aroma lácteo y tiene un sabor único. Esta es una excelente bebida tónica.
Jalea de leche de dátil rojo:
100g de puré de dátil, 150g de leche desnatada en polvo, 1 clara de huevo, 30g de azúcar, 30ml de agua hirviendo, 150g de zumo de limón. Primero mezclar uniformemente el puré de azufaifa y el azúcar blanca, calentar al fuego para disolver el azúcar blanca, luego apagar el fuego y enfriar. Mezcle la leche en polvo y el agua hirviendo, agregue la clara de huevo después de enfriar, use palillos para hacer espuma, agregue lentamente el jugo de dátil y el jugo de limón, revuelva uniformemente, póngalo en un recipiente y póngalo en el refrigerador. Este producto es rico en nutrientes, de color brillante y tiene un alto contenido de proteínas.