¿Cómo convertir la harina de batata en fideos como alimento básico?

Para unos amigos que llevan todo el verano haciendo ejercicio para adelgazar y mantenerse en forma, existe un tipo de alimento que se encuentra en el mercado en grandes cantidades en otoño y que es justo para sus ganas de reponer energías sin preocuparse por ganar peso. peso. Este alimento es almidón de batata. La harina de boniato contiene una gran cantidad de fibra dietética, que tiene un muy buen efecto sobre nuestra función gastrointestinal, raspando el aceite y reduciendo la grasa y limpiando las heces. ?

El almidón de boniato también tiene una fuerte sensación de saciedad y tiene una textura suave y tierna. Se puede consumir salteado, hervido o mezclado. Es duradero en la cocina, fácil de digerir y tiene buen color, sabor y sabor. A toda la familia le gusta comerlo. A continuación, recomiendo un fideo casero de camote agridulce y picante de doble pastilla, que es agrio y picante, especialmente apetitoso, con ingredientes ricos y combinaciones flexibles.

Nombre del plato: Fideos caseros de batata agridulce y picante

Ingredientes necesarios:

Fideos secos de batata, dos albóndigas de camarones, dos albóndigas de ternera, maní , un pimiento verde, vinagre balsámico, salsa de soja, salsa picante, sal, trece especias, aceite de cocina.

Proceso de cocción:

1. Lavar los fideos secos de boniato dos o tres veces con agua corriente. Después de limpiar el polvo y las impurezas de la superficie, córtelo en trozos adecuados, colóquelo en un recipiente más grande y luego agregue suficiente agua para remojar los fideos de batata. 2. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y deje hervir, luego agregue los fideos de camote completamente remojados, póngalos en la olla y hierva hasta que los fideos de camote estén completamente cocidos, luego sáquelos. ?

3. Prepara con antelación un recipiente con agua fría. Si te gusta comer algo fresco y refrescante, también puedes congelarlo con una cantidad adecuada de cubitos de hielo con antelación. Escurrir la harina de boniato cocida y ponerla en un recipiente con agua fría. Remojar y enfriar ayudará a evitar que los fideos se peguen. 4. Vierta el agua utilizada para cocinar el almidón de camote en la olla y reemplácela con una olla con agua limpia. Después de hervir, agrega las albóndigas de ternera preparadas y las albóndigas de camarones. También puedes agregar tus verduras favoritas según la situación. ?

5. Agrega una cantidad adecuada de salsa de chile a la olla, luego agrega un poco de polvo de trece especias y sal, y finalmente vierte una cucharada de salsa de soja para realzar el sabor de la base de la sopa. Después de revolver uniformemente, cubra la olla, ponga los ingredientes en la olla y cocine. 6. En otro wok limpio, verter un poco de aceite de cocina, agregar el maní en aceite frío, sofreír a fuego lento hasta que el maní esté cocido, triturarlo después de enfriar y reservar. Quitar los tallos y las semillas de los pimientos verdes, lavar. y cortar en trozos pequeños para su uso posterior. ?

7. Cuando las albóndigas de la olla estén cocidas y flotando, añadir el boniato en polvo precocido, añadir una cantidad adecuada de vinagre balsámico según el gusto personal, luego hervir y servir.