¿Cuánto tiempo tarda en madurar el arroz glutinoso desde la siembra hasta la madurez?
La altura del arroz glutinoso es de aproximadamente 1m. El tallo es erguido y cilíndrico. La vaina de la hoja es tan larga como los entrenudos, y la parte inferior es más larga que los entrenudos. La lígula es membranosa, dura, estrecha y lanceolada, y ambos lados de la base se extienden hacia abajo para unirse a los bordes de la vaina de la hoja.
Las hojas son aplanadas-lanceoladas, de 25-60 cm de largo y 5-15 mm de ancho, con orejas evidentes cuando son jóvenes. Las glumas sueltas de la panícula suelen ser rugosas; las espiguillas son oblongas, a menudo de color marrón violáceo.
La lema fértil es espinosa y tiene 5 nervaduras, pelos finos, con o sin aristas; las escamas internas tienen 3 nervaduras cubiertas de pelos finos. 2 lodículas, ovoides; 6 estambres; 2 estilos: los estigmas tienen forma de cepillo, sobresalen de ambos lados de las florecillas, son lisos y regordetes, ligeramente redondos, de color blanco y pegajosos después de ser cocidos. El período de floración y fructificación es de julio a agosto.
Datos ampliados:
La medicina tradicional china cree que el arroz glutinoso es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y puede calentar y nutrir el bazo y el estómago y reponer el qi. El arroz glutinoso también contiene ricos nutrientes como proteínas, calcio, fósforo, hierro, niacina, etc. Se le puede llamar un alimento cálido y tónico.
Como material auxiliar para el procesamiento de la medicina tradicional china, el arroz glutinoso es el más utilizado en comparación con otros tipos de arroz. El vino de arroz elaborado a partir de arroz glutinoso sigue siendo un material auxiliar líquido para el procesamiento de la medicina tradicional china.
Enciclopedia Baidu-Nuomi