¿Pueden los diabéticos comer fruta de los islotes?
Los países insulares pueden servir como plantas fuente de alimentos y plantas de energía.
El nombre científico del fruto de los islotes es alcachofa de Jerusalén
El nombre científico del fruto de los islotes es alcachofa de Jerusalén, que es una planta herbácea anual y perenne de la familia de las Asteraceae. La alcachofa de Jerusalén se originó en América del Norte y se extendió a varias partes de China a través de Europa. Se cultiva principalmente de forma esporádica en China. La fruta de los islotes es una nueva variedad de alcachofa de Jerusalén de piel roja que fue obtenida a partir de la población tradicional de alcachofa de Jerusalén por el equipo de investigación de plantas silvestres de agricultura ecológica de Lusiyuan en el condado de Yuncheng, Shandong, después de años de cultivo, domesticación y selección innovadora. La alcachofa de Jerusalén roja contiene sustancias similares a los islotes que pueden regular el azúcar en sangre, de ahí el nombre: fruta de los islotes. Esta variedad es bien proporcionada y carnosa, de piel morada y pulpa blanca, crujiente y jugosa. Se puede consumir fresca, fría, cocida, frita, cocida y cortada en rodajas. La fruta tiene el mismo origen que los medicamentos y los alimentos, tiene buena palatabilidad, es rica en nutrientes y tiene un efecto hipoglucemiante evidente, lo cual es una buena noticia para los pacientes diabéticos. Una sola planta frutal de islotes puede producir entre 50 y 100 frutos, que son ricos en proteínas, fructooligosacáridos, sustancias similares a los islotes y antocianinas. La insulina es el tesoro de todo el cuerpo. Comer de 8 a 10 frutas al día tiene ciertos efectos sobre la diabetes. Es el mejor nutriente para reparar las células de los islotes pancreáticos y una guía de salud para los diabéticos. Además de ser un alimento fresco en el mercado, las flores de tallo y hojas también son ricas en flavonoides vegetales, y la SOD se puede extraer de las plantas. Los rizomas subterráneos se pueden utilizar para fabricar inulina, zumos, patatas fritas de frutas y verduras, latas y vino, y los residuos extraídos y los granos de destilería se pueden utilizar como pienso o fertilizante orgánico.