¿Cuáles son los tabúes dietéticos para la cirrosis hepática?
El alcohol no sólo puede dañar directamente el hígado, sino que también produce un carcinógeno: acetaldehído durante el metabolismo, por lo que las personas con cirrosis definitivamente deben evitar el alcohol en su dieta.
2. Las personas con cirrosis hepática deben evitar los alimentos picantes e irritantes.
La comida picante puede irritar la mucosa gastrointestinal, aumentar la secreción de ácido gástrico, provocar molestias gastrointestinales y ser perjudicial para la afección. Por lo tanto, las personas con cirrosis deben evitar los alimentos picantes y picantes como el chile, la pimienta, la mostaza y el cordero.
3. Las personas con cirrosis hepática deben evitar los alimentos ricos en proteínas.
Cuando se produce cirrosis, la función metabólica del hígado es deficiente, lo que fácilmente puede conducir a la incapacidad de eliminar eficazmente las proteínas de manera oportuna, producir un exceso de amoníaco e inducir un coma hepático. Por lo tanto, la ingesta de proteínas de los pacientes con cirrosis hepática debe controlarse en aproximadamente 2-3,5 g por kilogramo de peso corporal por día.
4. Las personas con cirrosis hepática no deben comer alimentos ásperos y duros.
La hipertensión portal debida a la cirrosis hepática engrosa los vasos sanguíneos en el extremo inferior del esófago y el fondo del estómago y adelgaza las paredes del tubo. Los alimentos ásperos y duros pueden perforar o rayar los vasos sanguíneos y provocar un sangrado abundante, por lo que no se deben comer alimentos ásperos y duros con cirrosis.
5. Las personas con cirrosis hepática deben evitar el consumo de alimentos con alto contenido de azúcar.
En la cirrosis hepática, las células del hígado se dañan gravemente y la capacidad del hígado para sintetizar glucógeno a partir de azúcares simples y convertirlo en grasa se reduce significativamente. Comer mucha azúcar en este momento es adecuado para la diabetes hepática y aumenta la dificultad del tratamiento. Por lo tanto, las personas con cirrosis hepática no deben seguir una dieta rica en azúcar.
6. Las personas con cirrosis hepática deben consumir alimentos ricos en cobre.
La cirrosis tiene una función hepática deficiente y no puede regular bien el equilibrio de cobre en el cuerpo. El consumo de alimentos con alto contenido de cobre en este momento puede provocar fácilmente ascitis hepática, ictericia y otras enfermedades. Por lo tanto, no es recomendable comer medusas, calamares, camarones, caracoles y otros alimentos ricos en cobre para pacientes con cirrosis hepática.
Además, las personas con cirrosis hepática deben controlar estrictamente el consumo de sal en su dieta para prevenir complicaciones como ascitis hepática y edema.
Las personas con cirrosis no deben ingerir alimentos demasiado duros o ásperos, ya que pueden provocar hemorragia digestiva alta. No coma frutas que provoquen calor interno como naranjas, lichis, longans, etc. En su lugar, coma peras, plátanos, pitaya, etc., pero mastíquelas y tráguelas.