¿Cómo redactar un plan de negocios para un restaurante ecológico?

Los planes son documentos transaccionales utilizados por agencias, empresas, instituciones y organizaciones sociales del partido y del gobierno para anticipar y organizar trabajos y actividades futuras. ¿Cómo redactar un plan de negocios para un restaurante ecológico? Echemos un vistazo.

Cómo redactar un plan de negocio de restaurante ecológico 1. El concepto de emprendimiento: restaurante.

La comida es lo más importante para la gente, lo que demuestra la importancia de la alimentación. Este plan de negocios consiste en abrir un restaurante ecológico cerca de la universidad. Su negocio principal es buffet, desayuno, comida, cena, comida para llevar, cena de cumpleaños, etc. El mercado objetivo son los estudiantes universitarios. El restaurante adoptó por primera vez un modelo de negocio autónomo. Pero tiene su propia marca, marca registrada y valores. Cuando el capital y otras condiciones estén maduras, se establecerá una empresa y se implementará un modelo de operación en cadena. El objetivo estratégico general es: "Con base en el área local, establecer una marca, paso a paso, expandir la escala y llegar a todo el país".

2 Análisis de la competencia

Allí. Hay muchos restaurantes alrededor de la escuela, la mayoría de los cuales son cercanos. Los residentes aprovechan su ubicación geográfica para abrir pequeños restaurantes en sus propias casas, pero el ambiente, las condiciones sanitarias y los métodos de gestión no son satisfactorios. Los jóvenes nunca están satisfechos con su dieta. No comen sólo por comer. Realmente necesitan restaurantes ecológicos con ambientes elegantes, condiciones sanitarias estándar y un patrimonio cultural que muestre su individualidad. Hay muy pocos restaurantes decentes cerca de la Universidad de Anshun, por lo que todavía hay un mercado considerable para este tipo de restaurantes. Todos somos estudiantes universitarios que hemos llegado lejos, por eso tenemos una ventaja en este entorno. Podemos comprender mejor lo que necesitan los estudiantes universitarios y satisfacer mejor sus gustos. El restaurante no cuesta mucho, por lo que es factible y factible para nosotros, los estudiantes universitarios.

En tercer lugar, mercado y selección de clientes

Con el crecimiento económico constante y rápido, el nivel de ingresos de los residentes urbanos y rurales ha aumentado significativamente, y el mercado de la restauración ha mostrado un fuerte impulso de desarrollo. En la actualidad, en el mercado de catering de China, las comidas formales al estilo chino son el pilar, y las comidas formales al estilo occidental están surgiendo gradualmente, pero la escala aún es pequeña, la comida rápida occidental es el foco principal de la comida rápida, y KFC, McDonald's, y Pizza Hut son los principales actores del mercado. La comida rápida china está en auge, pero actualmente no puede competir con la "comida rápida extranjera". En comparación con el exitoso modelo de marketing de especialización, marca y encadenamiento de comida rápida extranjera. El desarrollo de la restauración china es evidentemente inferior. Cómo ocupar esa parte del mercado es un problema que debemos resolver.

A medida que las personas prestan más atención a su propia salud y seguridad alimentaria. Sin embargo, después del consumo prolongado de comida rápida extranjera, los alimentos fritos y ricos en energía provocaron obesidad y otros problemas quedaron expuestos. ¿Es la seguridad alimentaria un tema candente? Cómo ofrecer a los consumidores una alimentación segura se ha convertido en el tema del futuro desarrollo del sector de la restauración. Es previsible que utilizar los conceptos de protección del medio ambiente, salud y seguridad para defender el consumo ecológico sea la tendencia de desarrollo de la industria de la restauración en el futuro. La propuesta del catering verde es en realidad el progreso de la civilización social y un nuevo concepto cultural de catering. En los próximos años, el modelo de negocio de la industria de la restauración de China se diversificará, se acelerará el proceso de internacionalización y la restauración ecológica se pondrá de moda, lo que sin duda traerá oportunidades de inversión en la industria de la restauración ecológica.

Nuestros principales clientes son los estudiantes. Al fin y al cabo, los jóvenes prefieren lugares con ambientes elegantes y creativos. El mercado se enfrenta principalmente a estudiantes, profesores y gente de Anshun College.

4. Nombre de la tienda

Hay muchos tipos de platos en nuestra tienda. Los clientes pueden elegir en mayor medida sus propios gustos y satisfacer sus necesidades de moda. Si los clientes tienen tiempo y están interesados, también podemos proporcionarles la vajilla y las verduras correspondientes, permitiéndoles elegir si cocinar o no.

Ubicación de la tienda Verb (abreviatura de verbo): cerca de la Universidad de Anshun.

Debido a que no hay restaurantes decentes cerca de la escuela y los estudiantes de la escuela tienen una gran demanda de dieta verde, este será un gran mercado. Tiene una gran operatividad y practicidad.

Filosofía y objetivos comerciales del verbo intransitivo

1. Para permitir que los clientes coman alimentos seguros y ecológicos, nuestra tienda ha diseñado un eslogan: Gaste el dinero más apropiado para comprar alimentos saludables. .

2. Adhiérase primero al concepto de honestidad y atención al cliente.

3. Confíe en pequeñas ganancias pero una rotación rápida, siga el flujo y preste atención a los comentarios de los clientes. Gana el reconocimiento de los clientes con excelente calidad y servicio satisfactorio, y esfuérzate por lograr una situación beneficiosa para todos entre la tienda y los clientes.

4. El objetivo final: buscar franquicias, encadenar operaciones y ampliar escala e influencia.

Siete. Estructura organizativa

Dos personas se encargan de la compra y salida de mercancías, dos personas se encargan del chef y dos personas se encargan de la limpieza y decoración de la tienda.

Ocho.

Productos y servicios

1. Nuestro restaurante ofrecerá diferentes tipos de platos especiales: rodajas de raíz de loto fritas con ajo Laba, jugo de miel nutritivo de dos colores, verduras crujientes de temporada, ricos camarones con ñame y una fragante olla de berenjenas frescas. , Brochetas de ternera a la parrilla, esponja vegetal al vapor con huevas de pescado y fideos, galletas de arroz multicereales, hongos al vapor en Tai Chi, cabeza de león con verduras, café asado, semillas de melón, setas del árbol del té, etc. También ofrecemos comidas especiales de cumpleaños.

2. Manténgase al día con las tendencias y lance nuevos productos de manera oportuna.

Nueve. Fuentes de ingresos

1. Ganancias por venta de verduras y honorarios de servicios.

2. Los ingresos del negocio de la agencia se pueden patrocinar y los anuncios de otras industrias se pueden imprimir en folletos publicitarios y distribuirse en lugares adecuados de la escuela.

X.Requisitos de capital, métodos de financiación y rendimiento de la inversión

Debido a que los productos vendidos en nuestra tienda ocupan un área pequeña, podemos hacer un análisis de la demanda basado en la demanda del mercado al principio. y luego basándose en Analizar y ampliar gradualmente la escala de adquisiciones. Se estima que necesitamos alrededor de XX0 yuanes en capital inicial, que se utilizará principalmente para comprar materias primas, alquilar espacio, capacitar a los empleados y comercializar. La forma de recaudar fondos es capital riesgo personal o escolar, en forma de inversión, y también se pueden considerar otras formas de financiación. Se espera que el costo se recupere el año siguiente (margen de beneficio de ventas promedio del 20%).

XI. Estrategia de precios y estrategia de negocio

1. Los platos se dividirán en tres niveles diferentes. Los precios varían. De esta manera se puede satisfacer a clientes con diferentes capacidades de gasto.

2. Sistema de tarjeta de membresía: Puedes obtener una tarjeta de membresía cuando tu consumo alcanza una determinada cantidad. Es conveniente comprar más tarde y puedes obtener un descuento.

3. Sistema de puntos: gasta un yuan y consigue un punto. Si alcanzas una determinada cantidad de puntos, podrás canjearlos por los productos correspondientes.

5. Aprovecha ser estudiante universitario. Ve al dormitorio de la escuela a preparar comida para llevar y ampliar tu influencia. ¡Hágales saber más sobre nuestra tienda!

Doce. Estrategia de promoción de marketing

1. Organizar a las personas para que vayan a las escuelas en diferentes horarios a distribuir anuncios. Y realizar algunas actividades promocionales durante los días festivos para retribuir a los clientes (según las características de las escuelas, Día Nacional, Festival del Medio Otoño, Festival de Primavera, Día del Trabajo y otros días festivos).

2. Carteles en las tiendas: se pueden colocar carteles y periódicos de Shanghai en las tiendas para presentar los usos y las connotaciones culturales de las joyas.

4. Tema de promoción: subdividir aún más las características del comportamiento del consumidor. Según diferentes combinaciones se pueden lanzar temas como cenas de graduación, fiestas de cumpleaños, amistades inolvidables, banquetes de agradecimiento, etc. Presentamos diferentes platos y especialidades a diferentes precios.

5. Construcción de marca: brindar una variedad de soluciones de soporte, con el mejor servicio y el precio más favorable. Satisfacer las necesidades de los diferentes consumidores. Esforzarse por permitir que los consumidores prueben sus platos favoritos a los mejores precios.

Cómo redactar un plan de negocios para un restaurante ecológico 2 Lista de planes de negocios

1. Descripción general del proyecto

¡La comida es la primera prioridad para la gente! La alimentación es siempre el elemento básico más relacionado con la vida de las personas. Sin embargo,

Con el progreso y desarrollo de la sociedad moderna, la falta de seguridad alimentaria ha provocado que el público pierda la confianza por diversas razones objetivas. El exceso de pesticidas, aditivos químicos y tecnologías genéticamente modificadas siguen poniendo a prueba los resultados de la salud humana. ¡Dejar que la gente coma bien ya no es el objetivo del desarrollo de productos agrícolas! ¡Dejar que la gente coma con confianza es el estándar más esencial de todos los alimentos! El nuevo concepto de alimentación natural consiste en utilizar montañas y ríos no contaminados, controlar estrictamente el uso de pesticidas y fertilizantes, cultivar plantas naturales puras no invasivas y libres de contaminación, y llevarlas a las mesas de las personas mediante técnicas de procesamiento únicas.

Este proyecto incluirá alimentos especiales, alimentos ecológicos y pruebas de alimentos, en forma de tienda especializada.

Una gestión estricta hace que el concepto de seguridad alimentaria esté profundamente arraigado en el corazón de la gente.

2. Introducción del equipo

1. Aún no se ha determinado cómo configurar esta organización, su nombre y área de registro. El capital social requiere entre 10.000 y 15.000 yuanes. No se ha seleccionado afiliación, representante legal y domicilio social.

2. Estructura accionaria de la empresa 3. Descripción del ámbito comercial principal de la empresa; (1) Alimentos especiales (2) Alimentos ecológicos (3) Pruebas de alimentos

4. principal personal directivo de la empresa;

Gerente General: Responsable del desarrollo comercial de la empresa, la distribución general del mercado y la supervisión de la calidad. ? Gerente General de Marketing: Responsable de la publicidad de la empresa, ejecución de compras externas y gestión y operación de tiendas de experiencias de catering.

Gerente General de Negocios: Responsable del desarrollo comercial de la empresa, adquisición y venta de productos agrícolas. Gestión y explotación de plantas de restauración.

5. La cultura corporativa, el objeto comercial y la filosofía de servicio de la empresa;

Cultura corporativa: ser una empresa consciente, una empresa responsable y una empresa confiable. Construir una empresa profesional de venta y procesamiento de alimentos de alta gama en China, con la seguridad alimentaria como misión y el amor a la vida como propósito. Alimentación segura, tranquilidad.

6. Plan de desarrollo, ideas y previsión de perspectivas de la empresa;

La empresa se centra principalmente en la industria de procesamiento de productos agrícolas, pero la competencia actual en las ventas de diversos productos agrícolas es feroz. y las empresas han ignorado la seguridad alimentaria. Tomaremos como misión los alimentos seguros, comenzando desde comunidades de alto nivel y vendiéndolos a través de tiendas especializadas. Desde su creación, la empresa ha priorizado las ventas de alimentos especiales, lo que enorgullece a los residentes de alto nivel de la comunidad. Después de establecer el efecto de marca, comenzamos a vender alimentos ecológicos, comenzamos a realizar pruebas de seguridad alimentaria y, finalmente, nos convertimos en una empresa de cadena comunitaria de alimentos de alto nivel, convirtiéndonos en un líder de la industria y un fijador de estándares. 7. Análisis del mercado objetivo y del segmento de mercado;

Las comunidades de alto nivel tienen un sentido de superioridad, por lo que primero pueden preparar delicias especiales, dirigirse a los ancianos, los niños y las mujeres embarazadas, y al mismo tiempo aumentar su ofensiva publicitaria. Después de que se formó la marca, lanzó Volkswagen Green Food, amplió el mercado comunitario de tamaño mediano basándose en tiendas comunitarias de alto nivel e implementó estándares de la empresa para pruebas y carga.

8. Estrategias de operación y desarrollo del mercado, que incluyen principalmente investigación y desarrollo de productos, marketing y estrategias de marketing.

Comenzando desde alimentos especiales y desarrollando gradualmente hasta productos ecológicos y pruebas de seguridad alimentaria. Productos agrícolas ecológicos originales especialmente procesados, día de visita el sábado, experimente la diversión de cocinar, deje que los estrictos estándares de seguridad de la compañía estén profundamente arraigados en los corazones de la gente.

9. El modelo de negocio y el modelo de ganancias de la empresa;

El modelo de negocio de la empresa son los gastos de venta de productos y los ingresos del negocio de pruebas de alimentos. 10. Las principales ventajas de la empresa y la estrategia de competencia en el mercado;

Actualmente, la respuesta del mercado no es muy buena, hay falta de publicidad y el concepto que todos tienen de los productos naturales aún no se ha formado completamente. Promocionar más y controlar estrictamente los productos una vez que todos reconozcan y confíen en dichos productos, las perspectivas del mercado serán amplias.

Tres. Plan de financiación

1. Plan de financiación, uso de los fondos

Invierta en forma de socios, porque el capital inicial es pequeño y no se requieren préstamos. Los fondos se utilizarán para publicidad en la etapa inicial, representando el 50%, y gradualmente en la etapa posterior.

Reducir.

2. Pronosticar el estado financiero del proyecto en los próximos cuatro años (al menos tres años). Se puede enumerar de la siguiente manera. 3. Análisis de rentabilidad del proyecto. (1) Calcular la tasa de beneficio de la inversión y la tasa interna de rendimiento (2). Calcular y analizar el punto de equilibrio dinámico y estático.

(3). El análisis de sensibilidad de los factores que influyen es principalmente un análisis del impacto en la rentabilidad del proyecto.

(4).Análisis de beneficios sociales. Estrategias de divulgación y evitación de riesgos

Las operaciones deben ingresarse en función de eventos específicos, porque la empresa aún se encuentra en la etapa de preparación y no necesita ser considerada.

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