La eficacia y contraindicaciones del frijol mungo y cómo consumirlo

La eficacia y contraindicaciones del frijol mungo y cómo comerlos. Los frijoles mungo son ricos en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina B1, minerales y otros nutrientes. Aquí te compartimos los beneficios, tabúes y formas de comer frijol mungo.

Efectos y tabúes de los frijoles mungo y cómo comerlos 1. Eficacia

1. Los frijoles mungo pueden tratar la flema, aliviar el asma y resolver la flema. Medicamentos

2. Frijol mungo para tratar la obstrucción del tracto urinario, escurrir: medio litro de frijol mungo, semillas de cáñamo de invierno tres en uno (triturar, lavar con dos litros de agua, exprimir el jugo), un trozo de piel de naranja (picada). Hervir la piel de naranja y la pasta de frijoles con jugo de sésamo de invierno. ("Sheng Huifang")

3. Los frijoles mungo tratan la disentería crónica: cocínelos al vapor y cómelos como desee. (Puji Fang)

4. Los frijoles mungo reponen el qi, eliminan el calor y el viento venenoso y espesan el estómago; se utilizan como almohadas para mejorar la visión y tratar los dolores de cabeza causados ​​por el viento en contra. Rihuazi Materia Medica

5. El frijol mungo aclara el fuego y resuelve la flema, y ​​trata la hinchazón y el acné. Conoce el espejo del médico

6. El frijol mungo cura el oro, el elixir de piedra, el veneno de la pólvora, el veneno del alcohol, el veneno del tabaco y el veneno del carbón son todas enfermedades: un litro de frijol mungo, carne cruda picada, dos tazones de tofu. Leche mezclada con ropa. Por el momento no hay pasta de tofu, solo caliéntala con arroz glutinoso. ("Materia Medica")

7. Los frijoles mungo tienen un sabor dulce y son fríos por naturaleza. Según el libro, esto es muy bueno. Se dice que espesa los intestinos y el estómago, hidrata la piel y nutre los cinco órganos internos, el bazo y el estómago. Según esto, no está demás utilizar ginseng, qi, gui, shu. La capacidad de ser espeso, húmedo, armonioso e ingenioso mencionada en el primer párrafo es causada por males venenosos. Todos los órganos internos, meridianos, piel, bazo y estómago no se ven interferidos por sustancias venenosas, por lo que son buenos para desintoxicar. todas las operaciones son inseparables de esto. Materia Médica Buscando la Verdad

8. Los frijoles mungo alivian el calor: lave los frijoles mungo, agregue agua a la olla, déjelos hervir a fuego alto, tome la sopa y deje de comer. Si lo enrollas demasiado, el color quedará turbio y desagradable. ("Sopa de frijoles mungo" en "Zun Sheng Ba Yin")

9. Desintoxica el acónito, el arsénico y diversas piedras. Lo clásico se encuentra con lo original

10. Los frijoles mungos, aunque el efecto de reducir la hinchazón y el acné es el mismo que el de los frijoles rojos, el poder de desintoxicación por presión y calor es demasiado fuerte. Además, repone el qi, fortalece el estómago y limpia los meridianos, y no existen contraindicaciones para su uso a largo plazo. Para el tratamiento quirúrgico de los carbunclos existen soportes internos y Huxin Powder, con excelentes resultados. También puede desintoxicar las piedras, el arsénico y la vegetación. Compendio de Materia Médica

11. Aconitina desintoxicante de frijol mungo: cuatro liang de frijol mungo, dos liang de regaliz crudo, decocidos en agua. (Materiales medicinales chinos comunes en Shanghai)

12. Los frijoles mungos, aunque el efecto de reducir la hinchazón y el acné es el mismo que el de los frijoles rojos, el poder del calor a presión y la desintoxicación es demasiado fuerte. Además, repone el qi, fortalece el estómago y limpia los meridianos, y no existen contraindicaciones para su uso a largo plazo. Pero usar gelatina para hacer vino de frijoles, ya sea frío o caliente, causará enfermedades. Esto no es culpa de los frijoles. La harina de soja debe ser verde y pegajosa. Es extremadamente eficaz para tratar los ántrax quirúrgicamente y nutrir internamente la harina del corazón. Los frijoles mungos tienen pulpa plana y piel fría, y pueden eliminar todo tipo de venenos como piedras, arsénico, vegetación, etc. Estudia la piel y tómalo con agua. Según "Jian Yizhi", algunas personas beben demasiado acónito, tienen la cabeza hinchada como un balde, les sangran los labios y tienen sed de frijoles mungo y frijoles negros, para poder preparar sopa para beber. Resumen

Cómo comer

1. Gachas de frijol mungo y azucenas

Ingredientes: 100 gramos de frijol mungo, 20 gramos de azucenas secas, 10 gramos de arroz y 20 gramos de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Lavar los frijoles mungo para quitar impurezas, lavar los lirios y romper los pétalos, lavar el arroz y romper el azúcar de roca; 2. Ponga los frijoles mungo y el arroz en la olla, agregue 500 gramos de agua y deje hervir a fuego alto.

3. Agregue el lirio, cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue el azúcar de roca; disolver.

Eficacia: depurativo del calor y desintoxicante, aliviando el calor y aliviando la irritabilidad, saciando la sed y fortaleciendo el estómago, diurético y reduciendo la hinchazón.

2. Gachas de algas y judías mungo

Ingredientes: 30g de algas, 30g de judías mungo, cantidad adecuada de azúcar, 100g de arroz japónica.

Ejercicio:

1. Primero lavar y picar las algas y remojar los frijoles mungo durante medio día.

2. Conviértalo en papilla y agregue azúcar cuando esté cocido. Sazone.

Eficacia: Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, reducir el fuego y aliviar el calor.

3. Sopa de menta y frijol mungo

Ingredientes: 300 gramos de frijol mungo, 5 gramos de menta, 100 gramos de azúcar.

Ejercicio:

1. Hervir frijoles mungo en 500 gramos de agua.

2. Enjuague la menta seca con agua, agregue aproximadamente 1 tazón de agua, déjela en remojo durante media hora, luego hierva a fuego alto, enfríe, filtre y luego mezcle con la sopa de frijol mungo enfriada.

Eficacia: La sopa de menta y frijol mungo tiene los efectos de enfriar y disipar el fuego, aliviar el calor del verano, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y los problemas, calmar la sed y fortalecer el estómago, diuresis y reducir la hinchazón.

4. Gachas de frijol mungo y miel

Ingredientes: 60 gramos de frijol mungo, 50 gramos de miel, 100 gramos de arroz.

Método:

1. Quitar las impurezas de los frijoles mungo y el arroz, lavar y reservar.

2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue frijoles mungo y arroz para cocinar la papilla y agregue miel después de cocinar.

Uso: dos veces al día durante 15-20 días.

Eficacia: Los frijoles mungo son de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, reducir la presión arterial, mejorar la vista, la diuresis y reducir la hinchazón. La miel tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, humedecer la sequedad, tonificar y aliviar el dolor.

Indicaciones: nefritis crónica y uremia.

Contraindicaciones de los medicamentos

1. Las personas con el bazo y el estómago débiles deben evitar el frijol mungo. Medicina herbaria clásica

2. Los frijoles mungo no se deben cocinar en ollas de hierro.

3. Los frijoles mungo son fríos y frescos por naturaleza. Las personas con deficiencia de yang, bazo y estómago débiles y diarrea deben comer frijoles mungo con precaución.

Efectos y tabúes del frijol mungo y cómo comerlos 2 Efectos y funciones

El frijol mungo se originó en India y Myanmar y ahora se cultiva en la mayor parte de China. Contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, niacina y ácido fólico. También es rico en inhibidores de tripsina, que pueden proteger el hígado, reducir la degradación de proteínas y la azotemia y, por tanto, proteger los riñones.

1. Usar sopa de frijol mungo para eliminar el calor y aliviar el calor del verano es el método más ideal. Puede eliminar el calor y aliviar el calor, reponer el qi y calmar la sed, y no puede ser un diurético. solo reponer agua, sino también reponer sales inorgánicas de manera oportuna, lo cual es importante para mantener el equilibrio de agua y electrolitos.

2. Desintoxicación La proteína, los taninos y los flavonoides del frijol mungo pueden combinarse con pesticidas organofosforados, mercurio, arsénico y compuestos de plomo para formar precipitación, lo que reduce o pierde toxicidad y es difícil de absorber en el tracto gastrointestinal. .

3. Antibacteriano y antibacteriano Algunos ingredientes contenidos en el frijol mungo tienen efectos antibacterianos, y el extracto de piel de frijol mungo tiene un efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus. El protoplasma contenido en el frijol mungo puede condensar microorganismos y producir actividad antibacteriana.

4. La globulina y los polisacáridos contenidos en el frijol mungo, que reduce los lípidos, pueden promover la descomposición del colesterol en el cuerpo en ácido cólico en el hígado, acelerar la secreción de sales biliares en la bilis y reducir la absorción de colesterol en el intestino delgado.

5. Antialérgico Los ingredientes activos del frijol mungo pueden ayudar a tratar reacciones alérgicas como la urticaria y tener un cierto efecto antialérgico.

6. Protege el hígado y los riñones. Los frijoles mungo son ricos en inhibidores de tripsina, que pueden proteger el hígado, reducir la descomposición de proteínas, reducir la azotemia y, por tanto, proteger los riñones.

7. Aumente los ingredientes humectantes y minerales únicos en los frijoles mungo de piel seca, que pueden agregar suficiente humedad a la piel y fortalecer la capacidad de retención de humedad de la piel. Los polisacáridos naturales del frijol mungo formarán una película humectante en la superficie de la piel, haciéndola húmeda y elástica.

Valor nutricional

Las judías mungo contienen proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, niacina, ácido fólico y minerales. Los fosfolípidos contienen componentes como fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol, fosfatidilglicerol y fosfatidilserina.

1. El polvo de frijol mungo tiene un importante efecto hipolipemiante. Los frijoles mungo contienen un tipo de globulina y polisacárido que puede promover la descomposición del colesterol en los animales en ácido cólico en el hígado, acelerar la secreción de sales biliares en la bilis y reducir la absorción de colesterol en el intestino delgado.

2. Los principios activos del frijol mungo tienen efectos antialérgicos y pueden utilizarse como coadyuvantes para tratar reacciones alérgicas como la urticaria. Los frijoles mungo tienen un efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus.

3. Las proteínas y los fosfolípidos contenidos en el frijol mungo pueden excitar los nervios y estimular el apetito. Los frijoles mungo son ricos en inhibidores de tripsina, que pueden proteger el hígado, reducir la degradación de proteínas y la azotemia y, por lo tanto, proteger los riñones.

4. La proteína, los taninos y los flavonoides del frijol mungo pueden combinarse con pesticidas organofosforados, mercurio, arsénico y compuestos de plomo para formar precipitación, lo que reduce o pierde toxicidad y no se absorbe fácilmente en el tracto gastrointestinal y puede desempeña un papel desintoxicante.

Eficacia y tabúes del frijol mungo y cómo comerlos 3 1. Desintoxicación

La proteína, los taninos y los flavonoides del frijol mungo pueden combinarse con pesticidas organofosforados, mercurio, arsénico y compuestos de plomo. formar precipitación, reducir o perder toxicidad y no son fácilmente absorbidos por el tracto gastrointestinal.

2. Reducir los lípidos en sangre

La globulina y los polisacáridos contenidos en el frijol mungo pueden promover la descomposición del colesterol en el cuerpo en ácido cólico en el hígado y acelerar la secreción de sales biliares. bilis y reducir la absorción de colesterol en el intestino delgado.

3. Protege los riñones

Los frijoles mungos son ricos en inhibidores de tripsina, que pueden proteger el hígado y reducir la descomposición de proteínas, protegiendo así los riñones.

4. Antibacteriano y antibacteriano

Algunos ingredientes contenidos en el frijol mungo tienen efectos antibacterianos. El extracto de piel de frijol mungo tiene un efecto inhibidor sobre la condensación de Staphylococcus aureus. del protoplasma de los microorganismos puede producir actividad antibacteriana.

Tabúes del frijol mungo

1. Los ancianos, los niños y las personas con constitución débil no son aptos para comer.

Debido a que los frijoles mungo contienen más proteínas que el pollo, las moléculas grandes de proteína deben convertirse en pequeños péptidos y aminoácidos bajo la acción de enzimas antes de que el cuerpo pueda absorberlas. Estas personas tienen una función digestiva gastrointestinal deficiente, tienen dificultad para digerir la proteína del frijol mungo en un corto período de tiempo y son propensas a sufrir diarrea debido a la indigestión.

2. No deben consumirlo personas que estén tomando diversos medicamentos.

Los componentes desintoxicantes del frijol mungo descompondrán la eficacia del medicamento y afectarán el tratamiento.

3. Personas con constitución fría

Los síntomas diarios incluyen dolor de espalda y piernas, diarrea, extremidades frías y fatiga. Son personas de constitución fría. Si estas personas también remojan los frijoles mungo en agua, es fácil agravar estos incómodos síntomas e incluso empeorar la enfermedad. Por ejemplo, la diarrea intensa puede provocar un suministro insuficiente de agua, el bloqueo del qi y la circulación sanguínea puede provocar dolor en las articulaciones y los músculos, y el frío del estómago o la debilidad del bazo y del estómago pueden provocar enfermedades del sistema digestivo.

4. Las mujeres embarazadas no deben beber más agua de frijol mungo.

Los frijoles mungos contienen niveles más altos de lisina que otros alimentos, y los frijoles mungos también son ricos en otros nutrientes. Por tanto, si las mujeres embarazadas necesitan complementar el zinc o prevenir el edema durante el embarazo, pueden comer frijoles mungo, lo cual es muy eficaz.

Sin embargo, los frijoles mungo son de naturaleza fría. Si se consumen en exceso, el cuerpo de las mujeres embarazadas se volverá deficiente en yin, especialmente cuando están débiles.