Cómo hacer sopa de cordero, qué no se debe comer con cordero.
Ingredientes: 500 gramos de cordero, 250 gramos de jengibre, 150 gramos de angélica, 2 gramos de fideos con pimiento, 50 gramos de cebolletas, 20 ml de vino de cocción y 3 gramos de sal.
Elaboración: Lavar la angélica y el jengibre con agua limpia y cortar en trozos grandes, deshuesar el cordero, retirar la fascia, escaldar en agua hirviendo para quitar la sangre, retirar y secar y cortar en trozos de 5 cm de largo; y tiras de 2 cm de ancho y 1 cm de grosor; añadir a la cazuela una cantidad adecuada de agua, poner en la cazuela el cordero cortado, la raíz de angélica y el jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y cocinar a fuego lento. Calienta a fuego lento hasta que el cordero esté cocido.
Uso: Comer carne con sopa. ? Eficacia: Es adecuado para personas deficientes y resfriadas después de una enfermedad y que tienen la tez amarilla y demacrada.
2. Tabúes del cordero
No consumirlo con vinagre, pasta de judías, brotes de bambú, queso, pinellia, calabaza y sandía.
Datos ampliados
1. Utilice guardar
Generalmente es mejor comprar y cocinar cordero ahora. Si no se puede consumir temporalmente, se puede conservar 2 días con un poco de sal, y se puede conservar unos 10 días.
El cordero es cálido por naturaleza y puede provocar fácilmente calor interno si se come con regularidad. Por tanto, puedes comer cordero con algunas verduras frescas. No solo puede enfriar, desintoxicar y eliminar el calor interno, sino también lograr el efecto nutritivo del cordero.
2. Participa
Deficiencia renal, lumbalgia, impotencia, espermatorrea, pérdida de peso e intolerancia al frío, debilidad física después de una enfermedad, deficiencia de frío posparto o dolor abdominal, hemorragia posparto, lactancia posparto o aumento de leucorrea.
3. Efecto de ataque
Repone la deficiencia, disipa el frío, calienta el qi y la sangre; repone el qi del riñón, repone el cuerpo, resiste el envejecimiento, apetece y fortalece el cuerpo; Promueve la lactancia, cura la leucorrea y ayuda al cuerpo, beneficioso para la esencia y la sangre.