La fórmula estructural de la histidina

La fórmula estructural de la histidina es C3H7NO2.

Introducción del sustantivo:

La histidina es un α-aminoácido con la fórmula química C6H9N3O2. Fue descubierto en 1896. El físico alemán Ebrechtsch Kossel aisló por primera vez.... .En nutrición, la histidina se considera un aminoácido esencial para el cuerpo humano y se utiliza principalmente en niños. Como adultos, los humanos comienzan a ser capaces de sintetizar histidina por sí solos.

Cuando se añade una pequeña cantidad de histidina a la dieta de pacientes con uremia crónica, la tasa de unión de los aminoácidos a la hemoglobina aumentará y también se aliviará la anemia renal. Por lo tanto, la histidina también es esencial. aminoácido para pacientes con uremia. Bajo la acción de la histidina descarboxilasa, la histidina se descarboxila para producir histamina. La histamina es un potente vasodilatador y se ha implicado en muchas reacciones alérgicas e inflamación. Además, la histamina estimula la pepsina y el ácido gástrico.

Propiedades físicas y químicas:

El ácido α-amino beta-imidazolilpropiónico es un aminoácido básico o aminoácido heterocíclico. El color rojo se produce por la reacción de Pa-uli (es decir, la reacción con ácido diazobencenosulfónico). La proteína en forma de perla contiene D, D, L y cuerpos ópticos mixtos. La L-histidina es un cristal incoloro en forma de escamas o agujas, inodoro y de sabor ligeramente amargo. Se ablanda a 227°C y se descompone a 277°C. Fácilmente soluble en agua. Rotación óptica -39,4°.

Se produce a partir de harina seca, sangre de cerdo y vaca en polvo, pelos o uñas de cerdo, etc. También puede producirse mediante fermentación de glucosa. En comparación con otros aminoácidos, la histidina no solo puede sufrir algunas reacciones químicas comunes, sino que también puede formar un compuesto de color marrón rojizo debido al grupo imidazol en su cadena derecha y al ácido diazobencenosulfónico, que es la reacción de Polly. Dado que el grupo imidazol tiene una constante de disociación de 6,0, es decir, la concentración de protones disociados es similar a la del agua, la histidina puede actuar como donante y aceptor de protones.

Usos:

La infusión de aminoácidos y las preparaciones integrales de aminoácidos son ingredientes extremadamente importantes y pueden usarse médicamente para tratar úlceras gástricas, anemia y alergias. Por otro lado, el grupo de los imidazol dona y acepta protones muy rápidamente, con una vida media de menos de 10 a 10 segundos, y las tasas de donación y aceptación de protones son casi iguales. Los residuos de histidina suelen ser centros activos en proteínas activas. La histidina es un aminoácido semiesencial que puede utilizarse como reactivo farmacéutico o bioquímico.