¿Cómo hacer albóndigas agridulces?

Ingredientes: 400 gramos de carne de cerdo, 100 gramos de tomates.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, 10g de cebolla y jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de almidón, 3 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de azúcar.

1. Rellenar las chuletas de cerdo con cebolla picada y jengibre.

2. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal y el aceite y revuelve en una dirección.

3. Reserva el relleno de carne preparado.

4. Exprimir la carne formando bolitas, sofreír hasta que la superficie esté dorada y retirar por completo.

5. Salsa agridulce, dos cucharadas de salsa de soja, tres cucharadas de vinagre, tres cucharadas de azúcar, una cucharada de almidón, mezclar bien.

6. Poner aceite en la olla, agregar los tomates cortados en cubitos, sofreír para formar la salsa de tomate y luego verter la salsa agridulce.

7. Vierta las albóndigas fritas.

8. Untar la superficie de las albóndigas con salsa agridulce.

9. Las albóndigas agridulces están listas.