¿Qué parte de la vaca es carne grasa? ¿Qué hace?
El ganado graso se selecciona de las partes grasas y delgadas de la vaca, generalmente en el lomo o el abdomen, y el contenido de grasa suele alcanzar el 30% o más. "Fat Cow" no es una parte específica del cuerpo, sino una marca. Además, el término "Fat Cow" proviene de los Estados Unidos y no es originario de China. La mayoría de la gente piensa que solo se usa para hacer estofado. Por supuesto, el estofado de carne grasa también es un representante de la forma en que se hace la carne grasa, pero de hecho, la carne grasa también se puede usar para preparar muchos otros platos. Por ejemplo, la carne grasa con tomate, aunque este método no es picante, porque la carne grasa es relativamente fina, es muy sabrosa cuando se prepara. Por ejemplo, el arroz frito Yoshinoya también es muy delicioso. Si te gusta la comida picante, puedes usar carne grasa para sofreír los chiles. Agrega pimientos verdes a la carne grasa y sofríelos juntos. De hecho, lo más importante del delicioso sabor de la carne grasa es que por sus propias características, la carne grasa es más fina y alterna entre grasa y magra cada vez que se cocina es más deliciosa en comparación con los filetes, chuletas de cordero,. etc., no es necesario marinarlo y se cocina tan pronto como se fríe. Para aquellos a quienes no les gusta la comida picante, está bien preparar tres tazas de carne de res con grasa, carne de res con tomate y carne de res con grasa de cebolla verde. Para los que les gusta la comida picante, también queda delicioso preparar carne de res gorda y picante. A continuación, el editor te enseñará cómo hacer una riquísima carne de res engordada. Primero, prepare los ingredientes: carne grasa, agua, aceite, cebolla, jengibre, ajo, pimientos rojos secos, base de olla caliente, varias albóndigas, verduras, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar, esencia de pollo, chiles triturados y fideos con chile. . Pasos específicos: Hervir agua en una olla, hervir la carne engordada, cocinar la espuma, retirar y lavar, vaciar y secar para su uso posterior Calentar aceite en la olla, agregar cebolla, jengibre, ajo, pimientos rojos secos, base de olla caliente. ingredientes y sofreír hasta que esté fragante. Sofreír el aceite rojo, agregar varias albóndigas y verduras, sofreír unas cuantas veces, agregar agua y cocinar, retirar y reservar. Agregar la carne, la salsa de ostras, la salsa de soja y la sal. y la esencia de pollo en un bol con las guarniciones y ponga los gajos de chile seco, el chile triturado y el chile en polvo. Vierta aceite caliente sobre los chiles, vierta el aceite de 2 a 3 veces hasta que esté fragante. Las anteriores son las principales formas de engordar el ganado. Por supuesto, existen muchos otros métodos. El método de engorde del ganado no es el único, hay más esperando que los descubramos.
Lo anterior es solo como referencia, gracias por leer.