Dieta para trastornos gastrointestinales
1) Prestar atención a comer alimentos nutritivos. Consuma más alimentos ricos en proteínas y alimentos ricos en vitaminas para asegurar los nutrientes adecuados en el cuerpo y prevenir la anemia y la desnutrición. En caso de anemia y desnutrición, se deben agregar a la dieta alimentos ricos en proteínas y hierro hemo, como carnes magras, pollo, pescado, hígado, cintura y otros despojos. Los alimentos ricos en vitaminas incluyen frutas y verduras frescas de color oscuro, como verduras de hojas verdes, tomates, berenjenas y dátiles. Lo mejor es comer 2-3 espinos frescos con cada comida para estimular la secreción de jugo gástrico.
2) Prestar atención al equilibrio ácido-base. Cuando se secreta demasiado ácido gástrico, se puede beber leche, leche de soja, bollos al vapor o pan para neutralizar el ácido gástrico. Cuando la secreción de ácido gástrico disminuye, se puede utilizar caldo concentrado, sopa de pollo, frutas ácidas o jugos para estimular la secreción de jugo gástrico y ayudar a la digestión.
2. Alimentos que no son aptos para comer:
Evitar alimentos que provoquen flatulencias y contengan mucha fibra, como judías, productos de soja, sacarosa, apio, puerros, etc. .
3. Remedio dietético Flor de cintura de Sishen
Receta: 1 par de riñones de cerdo o de oveja, 10 gramos de psoraleno, 10 gramos de pulpa, 10 gramos de pimienta, anís estrellado nasal rociar 10 gramos.
Método de preparación: Retirar la fascia del riñón de cerdo, cortar en trozos y cortar en flores finas. Añadir la cantidad adecuada de agua a los cuatro ingredientes restantes, cocinar media hora, añadir un poco de sal y. cocine por 10 minutos.
Función: Calienta los riñones y fortalece el yang, fortalece los intestinos y detiene la diarrea.
Uso: 65438 0 veces al día, tomar flor de riñón en lugar de sopa.
Tinta Blanca de Cardamomo
Receta: 15g de cardamomo, 1000g de harina, 50g de levadura.
Método: Moler el cardamomo hasta obtener un polvo fino. Agrega agua a la harina y amasa uniformemente. Cuando la harina esté cocida, agregue una cantidad adecuada de agua alcalina, extraiga el cardamomo en polvo y amáselo uniformemente para hacer bollos blancos al vapor.
Función: Calentar y fortalecer el bazo, regulando el qi y aliviando el dolor.
Uso: Puede utilizarse como alimento básico en el desayuno.
Gachas de ñame y Gorgona
Receta: 30 gramos de Gorgona, 30 gramos de pastillas de ñame seco, 50 gramos de arroz glutinoso y la cantidad adecuada de azúcar.
Método: hervir la gorgona, el ñame y el arroz glutinoso hasta obtener una papilla y sazonar con azúcar.
Función: Fortalecer el bazo y el qi, fortalecer los riñones y detener la diarrea.
Uso: Se puede consumir en el desayuno y en la cena.
Gachas de lichi
Receta: 50 gramos de carne seca de lichi, 10 gramos de ñame y semillas de loto y 100 gramos de arroz japónica.
Método de preparación: Lave los lichis secos, el ñame y las semillas de loto, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine hasta que las semillas de loto estén suaves y cocidas, luego agregue el arroz japónica y cocine hasta obtener una papilla.
Función: Fortalecer el bazo y los riñones.
Uso: 65438 0 cenas al día.
Gachas de ñame
Receta: 100 g de ñame (en puré), 100 g de cordero (cocido y en puré), 250 g de arroz japónica, cantidad adecuada de sopa de cordero.
Método de preparación: agregue sopa de cordero y agua al arroz japónica, cocínelo en papilla, luego agregue salsa de cordero y salsa de ñame para cocinar y sazonar.
Función: Calienta el bazo y los riñones, astringe los intestinos y alivia la diarrea.
Uso: Se puede consumir como desayuno o merienda.
Arroz elaborado con ginseng, azufaifa, arroz o mijo.
Receta: 10g de Codonopsis pilosula, 20 azufaifa, 250g de arroz glutinoso, 50g de azúcar.
Método de preparación: Remojar Codonopsis pilosula y azufaifa durante media hora, sacar la sopa, cocinar al vapor el arroz glutinoso, agregar azufaifa, luego agregar azúcar a la sopa para hacer un jugo espeso, verterlo sobre la azufaifa. arroz.
Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y beneficiar al estómago.
Usos: Como alimento básico.