Cómo hacer costillas de cerdo estofadas en casa

Costillas de cerdo estofadas es un plato casero La receta concreta es la siguiente:

Ingredientes principales: 1 mamón de costillas de cerdo.

Accesorios: 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de almidón (10g), 3 cucharadas de aceite (45ml), 4 cucharaditas de salsa de soja oscura (20ml), 2 cucharadas de azúcar (30g), vino de cocina (20ml) 4 cucharaditas, 2 rodajas de jengibre (10 g), 1 trozo de sopa de huesos de cerdo Knorr, un poco de cebolla verde.

Pasos:

1. Todos los ingredientes.

2. Lavar las costillas y trocearlas en trozos pequeños, añadir el adobo, añadir unos 30ml de agua y dejar marinar durante 10-15 minutos.

3. Agrega aceite a la olla, caliéntalo, agrega las costillas de cerdo y sofríe hasta que estén doradas por ambos lados, retira y reserva.

4. Añade unos 500ml de agua y deja hervir. Agregue jengibre, vino de cocción, salsa de soja oscura, azúcar y Knorr Pork Bone Soup Flavor Soup Treasure hasta que se derrita, lo que hace que la base de la sopa tenga un sabor más suave y una textura más espesa.

5. Añade las costillas, mantén el fuego alto, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.

6. Abre la tapa de la olla y continúa reduciendo la salsa a fuego alto hasta que espese y la sopa se estire en capas. Vierta las costillas de cerdo marinadas en un plato y espolvoree con cebolla verde picada.