Receta casera de dados de pescado agridulce
El método de preparación casera de nuggets de pescado agridulces es el siguiente:
Ingrediente principal: media carpa herbívora
Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada cantidad de sésamo blanco, cantidad adecuada de vinagre balsámico, cantidad adecuada de azúcar blanca, vino de cocción, salsa de soja ligera, jengibre y ajo, pimiento rojo, aceite y sal
1 Poner los trozos de carpa herbívora en un bol. , agregue la cantidad adecuada de sal, rodajas de jengibre, pimiento rojo y granos de pimienta de Sichuan, mezcle y deje marinar uniformemente durante veinte minutos.
2. Calentar la olla, añadir la cantidad adecuada de sal y frotar el fondo de la olla con jengibre.
3. Retira los trozos de pescado marinado y colócalos en el fondo de la olla.
4. Freír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados y luego retirar.
5. Poner en el bol la cantidad adecuada de azúcar y vinagre blanco, y luego añadir un poco de vino de cocción.
6. Dejar un poco de aceite base en la sartén para freír el pescado, añadir la cebolla verde y las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante, luego añadir los trozos de pescado frito y seguir salteando.
7. Vierta la salsa agridulce preparada, tape y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos, luego reduzca la salsa a fuego alto.
8. Poner los trozos de pescado agridulce en un plato y espolvorear unas semillas de sésamo blanco por la superficie.