¿Se pueden comer juntas la carne de espinacas y champiñones?
Ingredientes: 40 gramos de ternera, dos champiñones, una espinaca, 250 gramos de ñame, 300 gramos de harina común, medio tomate , y una cantidad adecuada de cebolla.
Edad de referencia: bebés mayores de 12 meses, no alérgicos a alimentos.
1
Pelar y cocinar el ñame al vapor hasta que esté bien cocido. Los palillos se perforan fácilmente. ◇El ñame crudo contiene alcaloides y es propenso a sufrir alergias. Use guantes al pelar. Si accidentalmente te vuelves alérgico, será mucho mejor frotarlo con vinagre inmediatamente.
Triture el ñame al vapor hasta obtener un puré, cuanto más fino mejor.
2
Mezclar toda la harina y la pasta de ñame de manera uniforme.
Tres
Aquí le agregué 105 gramos de agua y lo amasé. El puré de ñame de cada persona tiene diferente contenido de humedad e higroscopicidad de la harina, por lo que debes agregarlo según tu propia situación.
◇Al agregar agua, vierta lentamente el agua y use palillos para revolverla hasta obtener una forma floculenta. Cuando quede solo una pequeña cantidad de polvo seco, presiónelo con las manos.
◇Después del prensado, tapar con film transparente y dejar reposar 10 minutos. Aprovechando la fusión del agua y la harina, será más fácil amasar después.
◇Este tipo de fideos es un poco más fácil de cocinar que los fideos de Microsoft y son más adecuados para que los coman los bebés. Pero no demasiado suave. Si es demasiado blando, se quedará.
Cuatro
Después de despertar un rato, sácalo y frótalo hasta que quede suave. Si está blando, puedes espolvorear una cantidad adecuada de polvo seco para evitar que se pegue.
五
Toma un trozo y enróllalo hasta formar una tira larga del grosor de tu pulgar, luego aplánalo suavemente y espolvorea un poco de polvo seco para evitar que se pegue.
Seis
Usa un cuchillo para cortarlo en trozos pequeños. Al cortar, empújelo suavemente hacia un lado para evitar que la superficie cortada se pegue. Nuevamente, si la masa aquí está suave, espolvoree suficiente harina seca.
Siete
Pon un fideo pequeño en la palma de tu mano y frótalo suavemente con ambas manos. Es fácil enrollarlo en un pez pequeño con dos extremos puntiagudos y un centro grueso.
Ocho
Después de frotar una parte, espolvorea un poco de polvo seco y revuelve uniformemente, luego podrás aplanar el refrigerador congelado.
Nueve
Escaldamos las espinacas y las sacamos. Si los tomates están duros y son difíciles de pelar, puedes escaldarlos en esta agua durante unos segundos y se pelarán fácilmente.
10
Corte los tomates, las espinacas, los champiñones en rodajas y la cebolla picada y reserve.
11
Untamos la olla con un poco de aceite, añadimos las lonchas de carne marinadas y sofreímos hasta que cambie de color.
12
Agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los champiñones en rodajas y los tomates cortados en cubitos y saltee por un tiempo, luego agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo.
13
Hervir el agua, añadir los fideos de pescado recién cocidos y cocinar a fuego lento. ◇Si se trata de fideos de pescado congelados, algunos de ellos pueden pegarse. Ponlo en la olla y extiéndelo suavemente con palillos. Asegúrate de ponerlo en la sartén y extenderlo inmediatamente. Es inseparable después de cocinarlo un rato.
14
Cocine los fideos pequeños de pescado hasta que el bebé pueda comerlos y luego acepte la cantidad adecuada de sopa a fuego alto. Sazona la comida al gusto de tu bebé y ya podrás cocinar.