Consejos sobre cómo cocinar al vapor un pastel de artemisa para mantenerlo verde y cómo cocinar al vapor un pastel de artemisa para mantenerlo verde.

2. Recuerda blanquear: Blanquear las hojas de artemisa con antelación, por un lado, podrás quitar la astringencia de las hojas de artemisa, y por otro lado, podrás mantenerlas verdes. Es mejor agregar una cantidad adecuada de sal comestible al blanquear, y el efecto de protección del color será mejor.

3. Engrase la superficie: cubra el pastel de artemisa con aceite de cocina para que quede verde y brillante.

4. El valor nutricional de las tortas de artemisa: la artemisa es generalmente corta y herbácea. Si no puedes encontrar hojas de artemisa, puedes usar hojas de artemisa en su lugar.

5. Las hojas de artemisa deben dejarse en remojo durante mucho tiempo, para que las hojas de artemisa no queden amargas.

6. Cuanta más artemisa, mejor sabor. La harina de arroz glutinoso se debe ajustar según el gusto personal.

7. Se puede utilizar relleno de cacahuete o sésamo para combinar con el sabor umami de la artemisa, o relleno de pasta de judías o relleno salado, que es relativamente suave y fácil de pegar a la sartén. sobre las hojas y cocinar al vapor. Si se coloca en un plato, es necesario engrasar el fondo del plato y sacarlo después de enfriarlo, de lo contrario se desmoronará fácilmente.