¿Cómo hacer sopa de tomate y huevo?
Cómo hacer sopa de tomate y huevo 1:
Ingredientes: 1 huevo, 1 tomate, media cucharadita de sal, 1 cebolla, 3 ml de aceite de sésamo, 15 ml de agua y almidón, 1 cilantro, un poco de aceite vegetal.
Pasos de práctica:
1. Primero lavar el cilantro y las chalotas, quitarles las raíces, luego pelar los tomates, quitarles los tallos, cortarlos por la mitad, cortarlos en rodajas, batir los huevos. Desechable para uso posterior.
2. Vierte el aceite en la olla y caliéntalo a fuego alto. Cuando el aceite esté 70% caliente, sofreír los tomates hasta que se conviertan en una sopa roja. Vierta el agua hirviendo y continúe cocinando a fuego alto durante unos 2 minutos hasta que la sopa se ponga roja.
3. Añade sal y revuelve uniformemente. Vierta el almidón en agua en el sentido de las agujas del reloj (o en el sentido contrario a las agujas del reloj) para espesar, luego vierta el huevo líquido, vierta el aceite de sésamo y retírelo de la sartén.
4. Poner la sopa en un bol y espolvorear con un poco de cebolla verde picada y cilantro. Si no te gusta, no lo agregues.
Eficacia: Los tomates son muy ricos en nutrientes y contienen vitaminas y licopeno. Tienen capacidades antioxidantes únicas y pueden prevenir el envejecimiento. Los huevos son ricos en proteínas y vitaminas, por lo que son muy deliciosos y nutritivos.
Receta 2 de sopa de tomate y huevo:
Materiales: 2 tomates, 2 huevos, cantidad adecuada de aceite y cantidad adecuada de sal.
Pasos de práctica:
1. Primero pelamos los tomates y luego los cortamos en cubos.
2. Batimos los huevos en un bol y luego utilizamos unos palillos limpios o un batidor para batir los huevos hasta obtener el huevo líquido.
3. Echa el aceite en la olla, caliéntalo a fuego alto y sofríe los tomates.
4. Sofreír hasta que los tomates se pongan rojos. Vierte agua hirviendo y continúa cocinando a fuego alto hasta que la sopa se ponga roja.
5. Después de hervir, vierte el líquido del huevo en la espiral. No revuelvas la sopa en este momento. Después de que el líquido del huevo se convierta en gotitas de huevo, agregue lentamente las gotitas de huevo.
6. Finalmente añade un poco de sal al gusto y espolvorea con cilantro o cebolla verde picada al momento de servir.
Eficacia: Se pueden comer tomates para embellecer y eliminar las pecas, y tiene muy buenos efectos en el tratamiento de algunas enfermedades. Los huevos contienen lecitina, vitaminas y minerales. El consumo regular de juegos puede fortalecer el cerebro y mejorar la memoria, lo cual es muy adecuado para los adolescentes.
Todo el mundo conoce la sopa de tomate y huevo. No sólo es fácil de hacer y tiene un aspecto apetitoso, sino que también tiene un sabor delicioso, es nutritivo y tiene muchos efectos y funciones en el cuerpo. También es una muy buena opción cuando comemos alimentos básicos.