¿Cuándo se introdujeron las espinacas en China?

Las espinacas se introdujeron en China desde Nepal durante el período Zhenguan de la dinastía Tang.

La espinaca (Spinacia oleracea L.), también conocida como verdura persa, tubérculo rojo, verdura de loro, loro verde de pico rojo, pertenece al género Espinacas y Mijo de la familia Chenopodiaceae. La altura de la planta puede alcanzar 1 metro, la raíz es cónica, de color rojo claro, menos blanca, las hojas tienen forma de alabarda hasta ovaladas, de color verde brillante, con el borde entero o con algunos lóbulos en forma de dientes. Hay muchos tipos de espinacas, que se pueden dividir en variedades de espinacas y espinacas según la forma de su semilla.