¿Qué tipo de frijoles van con la cebada?
Cómo hacer gachas de arroz glutinoso y frijoles rojos: La proporción de arroz glutinoso y frijoles rojos es 2:1 (solo unos pocos servirán). Lave las semillas de coix y las judías adzuki y déjelas en remojo durante la noche. Poner todos los ingredientes en una olla, agregar agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que las lágrimas de Job estén cocidas. Puedes agregar un poco de azúcar de roca o azúcar moreno al beber.
Además de las gachas de frijoles rojos y arroz glutinoso, también podemos aprender más sobre la naturaleza y el sabor de varios alimentos, agregarlos o restarlos nosotros mismos y formular más recetas dietéticas adecuadas para nuestro propio físico. Sólo así los alimentos podrán convertirse realmente en buenos productos para la salud.
Por ejemplo, mirada apagada, falta de energía, o incluso palpitaciones, somnolencia y corazón vacío: cebada y frijoles rojos con longan.
Irritabilidad e insomnio, o erupciones cutáneas y acné en el rostro: cebada y judías rojas combinadas con lirio y semillas de loto.
Dolor de estómago por frío, falta de apetito, intolerancia al frío: cebada y judías rojas con jengibre.
Deficiencia renal: cebada, judías rojas, judías negras
Pie de atleta: cebada, judías rojas, soja.
Coix es rica en aminoácidos, coix, ésteres de coix y triterpenoides. Coix contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono y vitaminas.
Coix es una planta herbácea del género Coix de la familia Poaceae. Estudios recientes han demostrado que tiene efectos antioxidantes, antialérgicos, antiobesidad, tratamiento de la hiperlipidemia y antitumorales. Los principales principios activos encontrados son C (CoixanA, b, C, glucanos neutros 1 a 7, polisacáridos ácidos CA-1 y CA-2, éster de coixina, coixinol, lignanos, fenoles y diversos compuestos insaturados.