Valor nutricional de las fresas
Las fresas son ricas en nutrientes y contienen fructosa, sacarosa, glucosa, ácido cítrico, ácido málico, ácido salicílico, caroteno, aminoácidos y minerales como calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc y cromo. . Además, es rico en vitaminas B1, B2, C y PP, especialmente vitamina C. La pulpa contiene una gran cantidad de nutrientes como proteínas, ácidos orgánicos y pectina.
Notas sobre la selección de fresas
1. Al elegir las fresas, debes fijarte en la forma. Generalmente, las fresas regordetas y con forma de corazón sabrán mejor en cuanto a tamaño, elige las medianas. , demasiado grande se debe principalmente al crecimiento hormonal, lo pequeño no es lo suficientemente bueno para el crecimiento.
2. Mucha gente experimentada observará la pelusa de las fresas al comprarlas. De hecho, este es un truco para juzgar si las fresas están frescas o no. Se puede decir que si hay pelusa en la superficie de las fresas es un criterio para indicar si las fresas están frescas, pero este estándar no es absoluto, porque es probable que la pelusa se caiga durante el transporte.
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