¿De qué está hecho Kudingcha? ¿Por qué es más amargo?
Descripción
El té Kuding pertenece a la familia del té Kuding y también es conocido como té de piña, té de hoja grande y té Kuding. La fuente son las hojas de Kudingcha. Planta de acebo. Crece en laderas, bosques de bambú y arbustos. Distribuido en el tramo inferior de las provincias del río Yangtze y Fujian.
Árbol siempre verde con forma de planta, de hasta 15 metros de altura. La corteza es negra o gris negruzca, rugosa con grietas poco profundas, las ramas son gruesas y lisas y las nuevas franjas son angulosas. Las hojas son densamente coriáceas, alternas en espiral, oblongas u ovaladas, con un ápice puntiagudo o ligeramente redondeado, una base roma, dientes de borde escasos, una parte superior brillante y una vena principal prominente en la parte inferior. Las cimas, principalmente concentradas en las axilas de las hojas superiores; las inflorescencias masculinas tienen de 1 a 3 flores y las inflorescencias femeninas tienen solo una flor; las brácteas son ovaladas, en su mayoría de 4 lóbulos, los lóbulos son ovalados, peludos y de color amarillo verdoso; 4, Ovaladas, con base cicatrizada, 3 veces el tamaño del cáliz; las flores masculinas tienen 4 estambres, más largos que los pétalos, filamentos rectos, anteras ovaladas y una cámara vestigial en el centro. Los estambres bisexuales son tan largos como los pétalos y el ovario es esférico u ovalado. La drupa es esférica, roja al madurar, con estilos residuales, tiene 4 núcleos y 3 aristas; El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es en octubre.
Se puede recolectar durante todo el año y secar previa eliminación de impurezas.
Características: Las hojas son ovaladas, coriáceas, no arrugadas, algunas ligeramente rizadas longitudinalmente, la parte superior es de color amarillo verdoso o gris verdoso y brillante, y la inferior es de color amarillo verdoso. El sabor es ligeramente amargo.
Los componentes químicos incluyen ácido ursólico, β-amirina, lupeol, alcohol de diente de león, etc.
De naturaleza fría, de sabor amargo y dulce.
Ilex kudingcha C. J. Tseng es un árbol de hoja perenne de Kudingcha, comúnmente conocido como Ilex kudingcha, té Fuding y té Gaolu. Se distribuye principalmente en Guangdong, Fujian y otros lugares. Es una bebida saludable tradicional china pura y natural. El té Kuding contiene más de 200 ingredientes, como saponinas del té Kuding, aminoácidos, vitamina C, polifenoles, flavonoides, cafeína, proteínas, etc. El té terminado es fragante y amargo, luego dulce y fresco. Tiene muchas funciones como eliminar el calor y aliviar el calor del verano, mejorar la vista y mejorar la inteligencia, producir fluidos corporales y calmar la sed, diuresis y fortalecer el corazón, calmar la garganta y aliviar la tos, bajar la presión arterial y perder peso, suprimir y prevenir Cáncer, antienvejecimiento y promoción de la circulación sanguínea. Se le conoce como "té saludable", "té de belleza", "té para bajar de peso" y "té de la longevidad". En los últimos años, la mayor parte de las investigaciones sobre Kudingcha se han centrado en aspectos nutricionales y de atención de la salud, como el té procesado y las bebidas de té. Hemos desarrollado con éxito una variedad de alimentos saludables, como té Kuding en bolsas, gránulos de té Kuding, pastillas de té Kuding y té Kuding compuesto. En la actualidad, la investigación sobre el cultivo, procesamiento, fisiología, bioquímica y aplicación del té Kuding es muy activa, pero es necesario investigar sobre su clasificación, procesamiento profundo, comercio, mecanismos fisiológicos y bioquímicos, especialmente los componentes funcionales del té Kuding. Se exploró más a fondo para promover el desarrollo de la utilización de los recursos de bebidas de té Kuding.
La segunda función
La función se utiliza principalmente para disipar el viento y el calor, despejar la cabeza y los ojos y aliviar la polidipsia. Se utiliza para el dolor de cabeza, el dolor de muelas, los ojos rojos y la fiebre, la polidipsia y la disentería.
El "Compendio de Materia Médica" registra que el té Kuding tiene efectos farmacológicos como dispersar el viento y eliminar el calor, aclarar la cabeza y los ojos, producir líquido y calmar la sed, digerir y refrescar, antiinflamatorio y desintoxicante. , reduciendo la presión arterial y los lípidos en sangre. Después de una investigación conjunta de unidades de investigación científica como el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas, el Instituto de Investigación de Cultivos de la Academia China de Ciencias Agrícolas, el Instituto de Investigación de Protección Ambiental Forestal de la Academia China de Ciencias Forestales, el Instituto de Pruebas Geológicas En el Centro del Ministerio de Industria Metalúrgica y en el Centro de Supervisión, Inspección y Pruebas de la Calidad del Té del Ministerio de Agricultura, el Kuding se obtuvo a partir de vitamina C, vitamina D, vitamina E y varios aminoácidos aislados del té. b-Zanahorias, polifenoles, glucósidos triterpénicos y otras sustancias, así como calcio (Ca), potasio (K), sodio (Na), manganeso (Mn), molibdeno (Mo), magnesio (Mg), hierro (Fe), Zinc (Zn), selenio (se), germanio (Ge), cromo (Cr).
Según "Guangdong Science and Technology News" del 15 de mayo de 1993, "el té Kuding tiene las funciones de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, reducir el colesterol, eliminar el calor y ser desintoxicante, antiinflamatorio y esteriliza, fortalece el estómago y la digestión, refresca el cerebro y alegra los ojos". Muyisi es una buena medicina para enfriar el hígado, disipar el viento, aliviar el dolor y reducir la inflamación. Tiene efectos significativos sobre la gastritis aguda, los resfriados, el dolor abdominal, dificultad para respirar, malaria, estreñimiento, etc. Muy eficaz.
Puede inhibir el cáncer de nasofaringe y el cáncer de esófago; el lavado externo con agua hirviendo puede tratar una variedad de enfermedades de la piel y quemaduras si se reemplaza por té, tiene un sabor dulce, promueve los fluidos corporales y sacia la sed, es amargo al principio y luego dulce, y tiene un retrogusto duradero, por eso se le llama "oro verde", "té de la longevidad" y "té de la belleza".
La aplicación clínica de la ciencia moderna muestra que el té Kuding tiene las funciones de aliviar el calor y desintoxicar, reducir la inflamación y esterilización, resolver la flema y aliviar la tos, fortalecer el estómago y la digestión, refrescar el cerebro, perder peso, anticancerígeno, antirradiación, reduce la presión arterial y reduce los lípidos en sangre, efecto reductor del colesterol. Es elogiado como té saludable, té de longevidad y té de belleza por los consumidores nacionales y extranjeros. Es una bebida vegetal natural multifuncional ampliamente utilizada.
Nombre botánico: Kudingcha
Nombre alternativo: Acebo de hoja grande
Nombre latino: Acebo de hoja ancha
Apellido: Acebo
p>Nombre del género: Ilex.
Zona adaptable: desde el curso bajo del río Yangtsé hasta el sur de China.
Zonas de bosques latifoliados siempreverdes y caducifolios subtropicales medios (ciudades principales: Wuhan, Shashi, Huangshi, Yichang, Nanchang, Jingdezhen, Jiujiang, Ji'an, Jinggangshan, Ganzhou, Shanghai, Changsha, Zhuzhou, Yueyang, Huaihua, Jishou, Changde, Xiangtan, Hengyang, Shaoyang, Guilin, Wenzhou, Jinhua, Ningbo, Chongqing, Chengdu, Dujiangyan, etc.
Áreas de bosques latifoliados siempre verdes subtropicales del sur (ciudades principales: Fuzhou , Xiamen, Quanzhou, Zhangzhou, Guangzhou, Foshan, Shunde, Dongguan, Huizhou, Shantou, Taipei, Liuzhou, Guiping, Gejiu)
Zona de bosque monzónico tropical (ciudades principales: Haikou, Sanya, Qionghai, Kaohsiung, Tainan, Shenzhen, Zhanjiang, Zhongshan, Zhuhai, Macao, Hong Kong, Nanning, Qinzhou Beihai, Maoming, Jinghong)
Clasificación ecológica: plantas leñosas>; Árbol de sombra
Rango de altura: 20 metros
Características morfológicas: Flores de color amarillo verdoso en primavera, frutos rojos, maduros en otoño, las hojas jóvenes pueden reemplazar las hojas de té.
Hábitos de crecimiento: tolerancia a la sombra
Uso del paisaje: árboles de sombra en el patio
Fuente: China Tea Online