Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo comer salsa de sésamo para que quede deliciosa?

¿Cómo comer salsa de sésamo para que quede deliciosa?

1. Poner las semillas de sésamo negro en un colador de malla fina, colocar un recipiente debajo y enjuagar con agua hirviendo bajo el grifo. Cierre el agua cuando el agua del recipiente esté llena y luego agite el colador hacia arriba, abajo, izquierda y derecha en el recipiente para limpiar a fondo el polvo flotante y la arena fina de las semillas de sésamo negro. Sacar el colador y escurrir el agua de las semillas de sésamo negro.

2. Vierta las semillas de sésamo negro escurridas en la olla, encienda el fuego lento y revuelva lentamente las semillas de sésamo negro. Cuando el color de las semillas de sésamo negro se aclare, el agua esté completamente seca. Continúe salteando las semillas de sésamo negro hasta que las escuche crujir, luego apague el fuego por 1 minuto. Las semillas de sésamo negro se han frito y se han colocado en un recipiente grande.

4. Mezclar arroz glutinoso y arroz negro, lavar, escurrir, verter en una olla y sofreír. Gire el pestillo rápidamente. Cuando el agua se seque, sofríe durante 1-2 minutos y colóquelo en un tazón grande.

5. Pelar las cáscaras de nueces secas, ponerlas en un recipiente con las semillas de sésamo negro, luego añadir el arroz glutinoso frito y el arroz negro y mezclarlos. Tome una cantidad adecuada en un vaso para mezclar y muélala con un molinillo. Vierta el polvo de sésamo negro molido en la bolsa de comida hasta que esté completamente molido. (Lo mejor es poner el polvo de sésamo negro molido en una botella de vidrio sellada y guardarlo en el refrigerador).

6. Vierta un recipiente con agua en la olla de leche y luego vierta otro recipiente en el recipiente. Olla de leche con agua, dejando la mitad del agua en el recipiente, luego agregue unos 60 gramos de sésamo negro en polvo al recipiente y mezcle bien (el polvo de sésamo negro restante debe atarse firmemente a la bolsa de comida y colocarse en el refrigerador). Agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca a la olla de leche, ponla al fuego y deja que hierva. Vierte el sésamo negro en polvo que has revuelto uniformemente y revuelve continuamente con palillos hasta que vuelva a hervir durante 1 minuto, luego apaga. el calor.