¿Cómo hacer gachas de espinacas, hígado de cerdo y arroz?
Ingredientes
Ingredientes: 60g de hígado de cerdo, 120g de espinacas.
Accesorios: 30 gramos de azucena seca, 5 gramos de baya de goji, cantidad adecuada de jamón.
Condimento: 4g de jengibre, 5g de cebolla verde, 3g de sal.
Método de trabajo
1. Remojar el lirio seco en agua tibia durante unos 20 minutos, lavarlo dos o tres veces, exprimir el agua y cortarlo en secciones para después. usar.
2. Quitar las raíces de las espinacas, lavarlas y cortarlas en gajos.
3. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas, escurrir la sangre con agua hirviendo, luego marinar con aceite, sal y jengibre rallado.
4. Hierva agua, azucena y baya de goji durante diez minutos a fuego alto. Después de que las espinacas y el hígado de cerdo estén cocidos, agregue la cebolla verde picada y la sal.