Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Cómo hacer hamburguesas de carne al estilo occidental

Cómo hacer hamburguesas de carne al estilo occidental

El método de preparación de las hamburguesas de ternera al estilo occidental es el siguiente:

Herramientas/Materiales: 380 g de ternera picada, una cebolla y media, 1 huevo, 30 g de pan rallado, 10 g de hojas de albahaca, 2 g de sal, 2 g de pan negro pimienta, 1g de azúcar, 15ml de salsa de soja light, 5ml de salsa de soja light, 3g de almidón seco y 10ml de aceite de oliva.

1. Remueve el relleno de carne uniformemente. Cortar media cebolla en dados y triturar una cebolla.

2. Batir la carne molida con los huevos, añadir 2 gramos de pimienta negra, 2 gramos de sal y 3 gramos de almidón seco y revolver uniformemente. Añade 30 g de pan rallado, 10 ml de aceite de oliva y la cebolla picada y mezcla bien.

3. Tome una quinta parte del relleno de carne, bátalo repetidamente con las manos, amáselo hasta formar una bola y presiónelo hasta formar un pastel con las palmas. Calienta la sartén a fuego medio hasta que se queme en la palma de tu mano. Agrega 30 gramos de mantequilla. Después de que la mantequilla se derrita, agregue las hamburguesas y fríalas hasta que ambos lados estén dorados, luego sirva.

4. Calentar la sartén hasta que se queme en la palma de la mano. Añadir 10g de mantequilla. Derretir la mantequilla y sofreír las cebolletas ralladas hasta que estén blandas. 5 ml de salsa de soja oscura de manera uniforme. Añadir 1 g de azúcar blanda y 500 ml de agua y llevar a ebullición.

5. Añade el pastel de carne frito y las hojas de albahaca, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos, luego saca el pastel de carne.