Cómo hacer tofu con pasta de camarones

La pasta de camarones es un condimento común en la vida diaria. Se puede comer directamente o salteada. Es un complemento ideal para el tofu y se puede convertir en una deliciosa pasta de tofu. Entonces, ¿cómo hacer tofu con pasta de camarones? ¿Cómo hacerlo delicioso? Si quieres saberlo, puedes estudiar conmigo.

Cómo hacer tofu de pasta de camarones y cómo hacer un delicioso tofu de pasta de camarones

Ingredientes para el tofu de pasta de camarones

Es necesario preparar tofu fresco al hacer pasta de camarones Preparar tofu en casa 500 gramos, 50 gramos de pasta de camarones, una cebolla verde, aceite y jengibre.

Pasos para hacer tofu en pasta de camarones

1. Corta el tofu preparado en trozos pequeños, luego remójalo en agua con una pequeña cantidad de sal comestible, déjalo en remojo durante aproximadamente media hora. , sácalo, quita la piel a las cebolletas y córtalas en tiras.

2. Calienta el aceite en la olla, agrega la cebolla verde y el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la pasta de camarones a la olla y sofríe uniformemente, luego retira. los cubos de tofu y póngalos en la olla.

3. Sofreír rápidamente a fuego alto, voltear el tofu y dejar que la pasta de camarones cubra la capa exterior del tofu. Después de sofreír, agregue una cantidad adecuada de sal comestible y una pequeña cantidad. de salsa de soja ligera, y esperar hasta que la superficie del tofu adquiera un color dorado claro. Después de eso, saca el tofu y ponlo en un plato. Una porción de tofu salteado con pasta de camarones con rico aroma a camarones está lista. listo para comer.

4. Al freír el tofu frito con pasta de camarones, a menudo se pega a la sartén. Aquí tienes un pequeño truco. Después de freír, puedes secar la sartén y luego untarla con aceite de cocina. El tofu no se pegará a la sartén al freírlo. Además, remojar el tofu en agua ligeramente salada puede eliminar el olor a frijoles y hacer que el tofu con pasta de camarones salteados sepa mejor.