¡La proteína es 1,6 veces mayor que la de la carne de res! Perdió 11 centímetros de cintura usando lentejas en 50 días

La autora del extracto del libro seleccionado, Liang Hailin, ha sido obesa desde que era niña. Pesa 95,4 kg. Ha probado innumerables métodos para perder peso, pero ninguno de ellos ha tenido éxito. Al probar un plan de adelgazamiento con lentejas, logró una pérdida de peso récord, el efecto de pérdida de peso más eficaz y saludable jamás visto: perdió 12 kilogramos y redujo la circunferencia de la cintura en 11 centímetros. Además de la obesidad, a Liang Hailin le diagnosticaron presión arterial alta y función cardiopulmonar incompleta cuando tenía 20 años. ¡El médico anunció que moriría si seguía ganando peso de esta manera! Al tener que afrontar su problema de peso, empezó a adelgazar con lentejas gracias a la presentación en la emisora ​​de televisión. Tras su consumo continuo, el estreñimiento ha mejorado, incluso la diabetes, ¡y se han reducido los niveles de colesterol en sangre! ¿Por qué se han vuelto tan populares las lentejas, cuyo nombre parecía desconocido no hace mucho? Además de sus sorprendentes resultados en la pérdida de peso, las lentejas también tienen un alto valor nutricional: . La fibra dietética es 12 veces mayor que la de los plátanos y 21 veces mayor que la de las manzanas. El ácido fólico es 2,4 veces mayor que el de las espinacas y 3,6 veces mayor que el de la raíz de loto. La proteína es 1,6 veces mayor que la de la carne de res y 2,5 veces mayor que la del arroz negro. Según una encuesta realizada por un conocido sitio web de compras coreano, las ventas de lentejas aumentaron 5.100 veces en comparación con el mismo período del año pasado, lo que provocó una locura por comer lentejas en toda Corea e incluso se agotaron las existencias, lo que hizo difícil encontrarlas. un solo frijol. Informe sobre la fibra dietética con mayor efecto adelgazante Durante mucho tiempo, las lentejas han sido el ingrediente más representativo en países occidentales como Europa y Estados Unidos. Durante el Año Nuevo en Italia y Hungría la gente come lentejas, una costumbre que simboliza el deseo de hacerse rico. Incluso la reina Isabel de Inglaterra está acostumbrada a comer lentejas guisadas como refrigerio. Además, la revista estadounidense de salud profesional "Health" seleccionó los cinco mejores alimentos saludables del mundo, incluidos el yogur, el aceite de oliva, el natto y los encurtidos, y, por supuesto, las lentejas son uno de ellos. 100 g de lentejas secas contienen 30 g de fibra dietética, 60 g de carbohidratos, 26 g de proteínas y 1 g de lípidos y otras vitaminas. También es rico en minerales y tiene un total de 353 calorías. En comparación con el contenido nutricional de otras legumbres, las calorías varían según la cantidad de carbohidratos, proteínas y lípidos que contienen (consulte el cuadro a continuación). Los carbohidratos, proteínas y lípidos de las lentejas son similares a los de los frijoles mungo, caupí, judías verdes, habas y judías rojas, mientras que la fibra dietética es relativamente mucho mayor. Además, en comparación con las alubias castañas, las judías negras, las judías negras y la soja, las lentejas tienen un mayor contenido de carbohidratos y fibra dietética, mientras que su contenido de proteínas y lípidos es mucho menor. Consultando la tabla anterior y comparando las lentejas con otras legumbres, las lentejas tienen el mayor contenido de fibra dietética de todas las legumbres. Los alimentos favorecen los movimientos de masticación y la secreción de saliva, y se digieren lentamente en los intestinos y el estómago, proporcionando así una sensación de saciedad duradera. Lo que es aún más especial es que las lentejas contienen una gran cantidad de fibra dietética soluble en agua, pectina y otros ingredientes. Estos ingredientes tienen una alta fuerza de unión con el agua y pueden fusionarse fácilmente en el cuerpo para formar un gel altamente viscoso que también puede inhibir. otros nutrientes. Además, también puede inhibir la peristalsis de los intestinos en el cuerpo y acortar el tiempo que tardan los alimentos en pasar a través de los intestinos. El índice IG de las lentejas es 29, que es muy bajo en comparación con otros alimentos porque es rico en fibra dietética. Desde el punto de vista del IG, los alimentos ricos en fibra dietética pueden retrasar la absorción de glucosa y ayudar a que el azúcar en sangre aumente lentamente. Por lo tanto, pueden prevenir la obesidad, el estreñimiento, la diabetes y reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que puede prevenir problemas comunes de la vida diaria. En cuanto al contenido de fibra dietética, la ingestión directa de cáscaras de lentejas marrones tiene el mayor contenido, seguida de las lentejas verdes y luego de las lentejas rojas, por lo que si el propósito es perder peso recomiendo las lentejas marrones. Excelente efecto sobre diversas enfermedades de los adultos. Como se mencionó anteriormente, las lentejas son ricas en fibra dietética, proteínas de origen vegetal, vitaminas y minerales. Si se toman de forma continua, pueden prevenir enfermedades relacionadas con los hábitos de vida como la diabetes, la hiperlipidemia y la hipertensión. . Después de que Liang Hailin continuó comiendo lentejas, no solo se deshizo de la grasa de su abdomen, sino que su índice de diabetes, colesterol y presión arterial alta volvieron a los valores normales.

Este es un resultado esperado. Liang Hailin suele comer muy rápido y demasiado. No es tabú con la comida picante y salada. Al mismo tiempo, a menudo consume comida rápida con un contenido nutricional desconocido, lo que mantiene altos sus índices de colesterol y diabetes. En otras palabras, su ingesta habitual de fibra dietética era muy poca. Cuando comenzó a comer lentejas y aumentó su consumo de fibra dietética, su velocidad de alimentación naturalmente disminuyó. Además, factores como la saciedad suprimieron su apetito. A través de este proceso, aumenta la tasa de metabolismo energético del cuerpo, junto con el aumento de la actividad y el metabolismo basal, las calorías que consume aumentarán naturalmente. El resultado final es la pérdida de peso, y el índice de colesterol y diabetes también vuelve a valores normales. Una forma más eficaz de consumir lentejas Las lentejas son ricas en nutrientes y fibra dietética. Aunque son el mejor alimento para adelgazar, su consumo excesivo puede provocar dolor abdominal. Si su ingesta diaria de fibra dietética es insuficiente, los síntomas del dolor abdominal se agravarán, es decir, el abdomen se llena de gases y los intestinos experimentarán calambres. Para las personas que suelen consumir muy pocas verduras y frutas, les sugiero que al comer lentejas extiendan el tiempo y lo divida en varias etapas. Cuando empiece a comer, comience con unos 20 g (según una cucharada de adulto, la inspección visual es de aproximadamente una cucharada). Si no tiene dolor abdominal u otros síntomas especiales, puede aumentar la cantidad gradualmente. De hecho, cuando la mayoría de las personas comen lentejas, si las mastican lenta y cuidadosamente, casi pueden evitar la incómoda sensación de dolor abdominal. A medida que el contenido de fibra dietética aumenta gradualmente, también se requiere una gran cantidad de agua. Si comes lentejas sin beber mucha agua, tus heces se volverán firmes y duras, dificultando la defecación, por lo que es necesario comerlas con suficiente agua. Aunque las lentejas son un muy buen alimento, debes tener en cuenta que si las consumes en exceso, será perjudicial para tu salud y puede provocar un aumento de peso. Desde una perspectiva nutricional, consumir demasiada fibra dietética dificultará la absorción de minerales importantes como el calcio, el zinc y el hierro. Aunque antes no era fácil conseguir lentejas, ahora se pueden conseguir fácilmente a través de grandes superficies o tiendas online. Después de comprar lentejas, hay que colocarlas en un recipiente hermético y guardarlas en un lugar fresco. Almacenado de esta forma durará aproximadamente un año. Huevos al vapor con lentejas Ingredientes ¿Lentejas? 1/4 taza Huevos 2 piezas Agua 1 taza Un poco de sal y pimienta Método 1. Agregue leche, sal y pimienta a los huevos y mezcle bien, luego vierta agua. 2. Coloque las lentejas en el recipiente de cocción y vierta el huevo líquido del paso 1. 3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla para sopa, espere hasta que aparezca vapor durante el calentamiento, luego coloque el recipiente para cocinar al vapor del paso 2 en la olla para sopa y caliente a fuego medio durante unos 15 minutos. Batido de lentejas Ingredientes Lentejas ? 1/4 taza de plátano 1/2 leche baja en grasa ? 1/2 taza de agua 1/2 taza Método 1. Ponga las lentejas en agua hirviendo y cocine por unos 10 minutos. 2. Vierta las lentejas cocidas, los plátanos, la leche baja en grasa y el agua en un procesador de alimentos y mezcle bien. CONSEJO Si no tiene una herramienta para hervir, asegúrese de usar agua potable. Ingredientes ¿Lentejas? 1/4 taza de agua 1/4 taza de manzana 1/4 zanahoria 40 gramos de apio 1/2 barra de yogur natural 1/4 taza Método 1. Vierta el agua y las lentejas en la olla y deje hervir. 2. Corta las manzanas, las zanahorias y el apio en tamaños adecuados y agrégalos al paso 1. Hervir durante unos 10 minutos y luego dejar enfriar. 3. Coloque los ingredientes del paso 2 y el yogur natural en un procesador de alimentos y mezcle bien.