¿Es mejor comer manzanas crudas o cocidas?
En primer lugar, ¿es mejor comer manzanas crudas o cocidas?
Apple siempre ha sido llamada la "asesina de enfermedades". Aunque comer manzanas crudas es crujiente y dulce, también resulta difícil para las personas con el estómago frío en invierno. Aunque las manzanas pierden su textura original después de cocinarlas, es bueno que no se pierdan los nutrientes.
2. Efectos de las manzanas maduras en el cuidado de la salud
1. Fuerte efecto antioxidante
Según la investigación, el contenido de polifenoles antioxidantes naturales en las manzanas aumentará después. la calefacción aumentó considerablemente. Los polifenoles no solo pueden reducir el azúcar y los lípidos en sangre, inhibir los radicales libres y los antioxidantes, ser antiinflamatorios y esterilizar, sino que también inhiben el aumento del colesterol plasmático.
2. Reducir la irritación gastrointestinal
Las manzanas escalfadas son más adecuadas para algunos grupos especiales de personas. Las personas que están postradas en cama, tienen mala dentadura bucal o una función gastrointestinal deficiente pueden reducir la masticación para reducir la irritación del tracto gastrointestinal y hacer que la ingesta sea más suave.
3. Reducir el colesterol
Las manzanas se pueden cocinar con carne de cerdo, lo que no solo puede aumentar la nutrición sino también inhibir el aumento del colesterol, porque la fibra dietética de las manzanas puede reducir el colesterol. Y las manzanas pueden eliminar el olor a pescado único de la carne de cerdo.
4. Prevención y tratamiento del calor interno
Comer manzanas cocidas puede prevenir y tratar fenómenos de calor interno como llagas en los labios, inflamación de las encías y fisuras en la lengua.
5. Trata la diarrea
La pectina, rica en manzanas, es una fibra dietética soluble en agua y no puede ser digerida por el cuerpo humano. La pectina puede absorber agua en los intestinos, haciendo que las heces sean blandas y más fáciles de evacuar. De hecho, la pectina también tiene funciones como reducir los niveles de colesterol plasmático, estimular el crecimiento de probióticos intestinales, antiinflamatoria y estimular la inmunidad.