Aperitivos de comida especial Maoming de Guangdong Maoming
Maoming tiene muchos tipos de delicias: Los bollos de patata, también llamados bollos de tía, son un famoso snack Han en Gaozhou. Los bollos de papa tienen una historia de cientos de años desde la dinastía Qing y son uno de los bocadillos callejeros favoritos de la gente de Gaozhou. La textura suave y única de la harina de camote, junto con el remojo en sopa caliente, la hace rica pero no grasosa en la boca, lo cual es muy tentador. Fideos de arroz comunes: es un refrigerio tradicional de la nacionalidad Han en la ciudad de Xinyi, provincia de Guangdong, y es famoso en todas partes. Las principales características de los fideos "Haitukou" son finos, tiernos, tersos, suaves, duros, uniformes y fragantes. Por lo tanto, las personas que han comido fideos "Hai Haokou" tienen un regusto interminable y los elogian llenos de elogios. Pollo Huazhou Ma: Pertenece al pollo de corte blanco de Guangdong de la cocina cantonesa y es famoso desde hace mucho tiempo. La piel del pollo es crujiente y tierna, suave en la boca, aceitosa pero no grasosa. Combinada con la receta secreta del aceite de sésamo especial, la fragancia es inolvidable, de ahí que el nombre se extienda por miles de kilómetros. Pasta de camarones Jueshan: Jueshan está cerca del Mar de China Meridional y es rica en una especie de camarón magro. Los pescadores de Jueshan lo han utilizado para elaborar pasta de camarones con excelente sabor durante generaciones. La pasta de camarones de la marca Zhuzhou producida por Jueshan Shrimp Paste Factory es más popular en Hong Kong, Macao y otros lugares. Fideos Chai Gun: Fideos Chai Gun de pesca con línea Guangdong Xinyi Xijiang, con una textura dura, suave y masticable. Cuando se fríe el polvo de leña, sentirás el aroma del arroz flotando por todas partes y sabe a comer galletas.
¿Dónde puedo encontrar comida deliciosa en Maoming?
Maoming es una importante base petroquímica y energética en China y es conocida como la "Ciudad Petrolera del Sur de China". Hay montañas, agua, aguas termales y comida deliciosa. Es un paraíso para la comida gourmet y un buen lugar para el ocio. Comparte 7 tipos de delicias de Maoming.
1. La mostaza en escabeche Shuidong es un manjar especial de Maoming Dianbai. Una vez blanqueada la mostaza, tiene un ligero sabor dulce. Está delicioso bañado en salsa de soja y aceite de maní o frito con dientes de ajo. Después de freír queda una textura crujiente. El ligero sabor a marisco neutraliza el amargor de algunos platos y el amargor de las verduras añade algunas capas al sabor. ¡Debe elegir verduras en verano!
2. Despojos de ternera de Huazhou
Los despojos de ternera de Huazhou son un snack popular tradicional. Una olla con una base de sopa clara y llena de carne Definitivamente notarás que hay dos ollas en la olla, una es negra y la otra roja, lo cual es un poco diferente a los despojos de res que suelo comer en Bianxiao. No hay muchas guarniciones, principalmente despojos de ternera, todos de sopa clara, muy ricos, no hay mucha salsa, ¡los despojos de ternera son originales!
Tres. Agua azucarada de Huazhou
El agua azucarada de Huazhou es uno de los postres tradicionales de la ciudad de Huazhou, Guangdong. Tazón grande y barato, muchos estilos. Todo el bol está lleno de ingredientes, pero poca agua. Es realmente saciante como postre después de la comida del mediodía o como tentempié informal.
4. Potato Buns_
Potato Buns_ son un bocadillo tradicional famoso en Gaozhou, Guangdong. Hay tres condimentos para comer bollos de papa: salsa de soja, vinagre dulce, vinagre balsámico y vinagre dulce vertido del hervidor. La temperatura es alta y la piel es suave y cerosa como gelatina. Habrá un olor a "ceniza" después de la importación y el vinagre dulce es dulce y muy grasoso. El relleno por dentro es salado y los bollos de patata con salsa de soja y pimienta son siempre los mejores.
5. Pollo Huazhou con aceite de sésamo
El pollo Huazhou Ma es un plato tradicional local en Maoming, Guangdong. Es un plato duro en Huazhou. Simplemente muele el pollo con aceite de sésamo (aceite de maní puro, jengibre, cabeza de cilantro, cilantro, salsa de soja, cilantro). Crujiente y refrescante, la carne queda tierna y tierna.
6. Fideos de Pescado de Maoming
Los fideos de pescado, una especialidad de Maoming, son fideos mezclados con condimentos. Los cantoneses llaman a la "mezcla" "lao", por eso se le llama "laofen". Si el aceite de cebollino y sésamo es el alma de Maoming Fen Diao, el ajo picado es una pizca indispensable. Mezcle el polvo aromático con salsa de soja y aceite de sésamo, espolvoree con semillas de sésamo blanco y ajo picado, mezcle y sirva.
7. Cocinar con recogedor
La cocción con recogedor es un pastel de arroz especial en el área de Maoming. La leche de arroz se cuece al vapor y se le da forma en un recogedor. Editor: Hace mucho tiempo que oigo hablar de este snack. No esperaba comerlo así. Suave y elástico, lleno de aroma a arroz. El condimento llega a través de capas de salsa. No hace falta decir que los recogedores huelen bastante bien.
¿Qué especialidades tiene Maoming?
1. Pollo hervido
El pollo escalfado es un plato tradicional en Maoming, Zhanjiang y Hainan, Guangdong. Este es un plato que se cuece al vapor con agua. En realidad, es muy sencillo de hacer. Retire los órganos internos del pollo, rellénelos con champiñones y camarones y coloque el pollo entero en un plato. Luego se pone en una olla con cierta cantidad de agua hirviendo, se calienta al fuego y se cuece el agua hirviendo al vapor. Este pollo es delicioso y suave.
2. Caracoles salteados
Los caracoles fritos se elaboran con caracoles como materia prima principal, complementados con menta, perilla, ciruelas y otros ingredientes auxiliares, además de ajo, pimienta y salsa de ostras como condimento.
Los caracoles fritos son fragantes y tiernos, y el sabor picante es inolvidable.
3. Carne de perro hervida
En otoño e invierno, la carne de perro hervida es popular en Maoming. El método consiste en freír piel de perro. Después de que lleguen los invitados, corte la carne de perro en rodajas, fríala en una olla, póngala en una cacerola, agregue angélica, cáscara de mandarina, hierba, anís estrellado, baya de goji y otros preciosos materiales medicinales chinos, y cómela mientras cocina.
4. Fideos a la cazuela
Los fideos a la cazuela son los bocadillos especiales de Maoming. Se llaman fideos de cazuela (o fideos a la cazuela) porque se cocinan en una olla de barro. Este snack económico contiene col china, huevos de codorniz, algas marinas, salchichas y nada más. Tiene un sabor entumecido. Los fideos de arroz son redondos y regordetes, refrescantes y masticables.
5. Gachas de pato Shuidong
Las gachas de pato Shuidong son un plato tradicional local en Maoming, Guangdong y un plato estrella. Sin mencionar a las celebridades de Mao y la gente de Dianbai, incluso los invitados extranjeros que comieron gachas de pato en Shuidong lo apreciaron. Los auténticos restaurantes de gachas de pato Shuidong operan con variedades muy simples y a menudo sólo ofrecen gachas, pato, platos fríos y otros alimentos, pero su negocio siempre es próspero. La papilla de pato se deshace en la boca y deja un aroma fragante en los dientes y las mejillas; la carne del pato es tierna, ligeramente dura y tiene un regusto interminable al masticarla.
¿Qué hay de delicioso en Maoming?
Uno. Este es un melocotón. Hay dos tipos de dulces y deliciosos. La mayoría están rellenos de maní, frijol mungo, carne picada, camarones y otros rellenos. , solía ser un producto imprescindible de Año Nuevo elaborado de arriba a abajo por los lugareños durante el Año Nuevo.
2. Se fríe con ostras. En los pueblos y ciudades del distrito de Dianbai, Maoming, tanto en el mercado como en la gente les gusta mezclar ostras con masa y huevos, freírlas en aceite y untarlas en pasteles. Son muy fragantes y se envuelven en hojas de lechuga frescas, que se envuelven en hojas de lechuga frescas. más fragante y apetitoso.
3. Es un recogedor para cocinar. Utilice un recogedor pequeño y vierta la leche de arroz capa a capa sobre el recogedor mientras se cocina. Después de muchos pasos, estará cocido. En realidad, son fideos de mil capas. Huele bien.
Cuatro. Es un barrio. Kuai _ es un bocadillo local favorito entre los lugareños. Está elaborado con varios tipos de fideos de arroz con una dureza moderada y tiene un aroma especial a arroz. Agrega aceite de cebollino para que tenga un sabor aún más especial.
Cinco. Es un montón frito. Los bocadillos fritos en bolas redondas solían ser bocadillos que la gente preparaba durante el Año Nuevo y los festivales.
Seis. Es muffin. Es similar al pastel picante, pero el auténtico gofre Maoming tiene más agujeros en forma de panal, es más masticable y elástico.
Siete. Es pastel de taro y pastel de seda de taro. Se prepara picando o pulverizando taro, cociéndolo al vapor o friéndolo en taro rallado.
Ocho. Se trata de una tortita de yuca, frita con harina de yuca. Es masticable, masticable y tiene un sabor muy especial.
¿Qué especialidades y snacks hay en Maoming?
01. Polvo de bolsa de arena
Se puede decir que es un refrigerio único en la ciudad de Maoming, provincia de Guangdong, especialmente cuando se camina por las calles y callejones de Maoming por la noche. Ve este bocadillo barato en todas partes. Este delicioso plato contiene salchichas, algas marinas, huevos de codorniz, col china, fideos de arroz, pollo picante, maní y otros ingredientes. Los fideos de arroz son refrescantes, redondos y regordetes, y el pollo picante es tan delicioso que no puedes dejar de comerlo.
02. Agua azucarada de Huazhou
Se dice que "el agua azucarada del mundo está en China, el agua azucarada de China está en Guangdong y el agua azucarada de Guangdong está en Huazhou". Se puede ver lo famosa que es el agua azucarada de Huazhou. Se puede decir que el agua azucarada es la mejor del mundo.
El agua azucarada de Huazhou tiene un sabor dulce e incluye gelatina de frijol negro, gelatina de frijol blanco, sagú de taro, pasta de frijol mungo, jarabe de camote, leche de fruta de doble piel, hongos de nieve y semillas de loto, huevos guisados con leche fresca, nido de pájaro de miel, etc. , y diferentes jarabes tienen diferentes efectos sobre la salud, lo cual es valioso.
03. Gachas de pato Shuidong
Mucha gente dice que si no comes gachas de pato Shuidong en Maoming, no tienes nada. Porque si quieres que las gachas de pato queden riquísimas tienes que cocinarlas en una sola olla. Sólo de esta manera podrás resaltar con éxito el sabor único de la papilla de pato. La papilla de pato cocida se derretirá en la boca y dejará un aroma fragante en los dientes y las mejillas. La carne del pato quedará suave y ligeramente dura, lo que te hará masticarla. con regusto interminable.
04. Pollo con aceite de sésamo Huazhou 96
_, el pollo con aceite de sésamo 96 es un pollo local famoso en la ciudad de Huazhou, provincia de Guangdong. El condimento principal que se utiliza para preparar este plato de pollo es el aceite de sésamo secreto local, que tiene un sabor especial.
Se dice que para elaborar este aceite de sésamo se necesitan 18 tipos de especias. Aunque el Maji elaborado de esta manera parece aceitoso, no lo es y tiene un sabor especial a salmuera y la dulzura del aceite de sésamo. Es fragante y suave en boca, con piel crujiente y carne tierna, y dientes fragantes.
05. Fideos de pescado Xinyi
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Los fideos de pescado Xinyi son una comida tradicional famosa en la ciudad de Huazhou, provincia de Guangdong, y han sido populares durante casi cien años. . El lugar más famoso de la zona es comer fideos de pescado. La característica más importante de este tipo de polvo es que es tierno, fino, suave y duro, terso y cristalino, con un condimento especial, es delicioso, suave y agradable.
06. Despojos de res de Huazhou
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Se puede decir que los despojos de res de Huazhou están en todas partes en la ciudad de Maoming, Guangdong, con una amplia variedad de variedades, únicas. salsas y cocina exquisita. Los despojos de res cocidos deben ser masticables, ni blandos ni duros. No sólo deben satisfacer el aroma del olfato, sino también las papilas gustativas en la punta de la lengua.
07. Cangrejo hervido eléctrico
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El cangrejo hervido eléctrico es un manjar especial del condado de Dianbai, ciudad de Maoming, provincia de Guangdong, y una especialidad local. Lo especial de este alimento es que se cocina con vinagre dulce, que puede conservar mejor el sabor y la nutrición más completa de la carne de cangrejo, por lo que los cangrejos cocidos quedarán más originales, tiernos y deliciosos, con un regusto interminable.