Efectos y funciones de la achicoria: Cómo comer achicoria.
Efectos y funciones de la achicoria
Eficacia: inhibe la invasión japonesa, elimina el calor y desintoxica, y aumenta el apetito.
Indicaciones: Amargura de boca, fiebre, dolor de estómago, dolor de hormigueo en el pecho y costillas, pérdida de apetito, bolsa seca, opresión y ardor en el pecho, ácido pantoténico, náuseas y malestar epigástrico.
La escarola es una medicina tradicional china que elimina el calor, desintoxica, refresca la sangre y favorece la humedad. La escarola tiene las siguientes funciones:
1. La escarola tiene el efecto de tratar la faringitis aguda.
2. La escarola tiene el efecto de tratar la disentería bacteriana aguda.
3. La escarola tiene el efecto de tratar la apendicitis.
4. La achicoria tiene el efecto de tratar el prolapso y la inflamación de las hemorroides internas. Puedes utilizar 2 taels de achicoria y agua para decocción. Después de que la sopa se haya enfriado, lava la zona afectada y enjuaga con agua limpia. solución medicinal 1-2 veces al día.
Cómo comer achicoria
La achicoria son los tallos y hojas tiernos del género Chicory de la familia Asteraceae. Es de naturaleza fría y de sabor amargo. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, limpiar los pulmones y aliviar la tos, reducir la inflamación y aliviar el dolor, enfriar la sangre y diuresis. Tiene un muy buen efecto terapéutico en el dolor de garganta, la tos por calor pulmonar y otras enfermedades. La fibra dietética contenida en la achicoria puede promover la motilidad gastrointestinal, inhibir la absorción de lípidos, promover la excreción de colesterol y tiene una buena pérdida de peso y un efecto hipolipemiante. Contiene vitamina C, que tiene efectos antioxidantes, anticancerígenos, antitumorales, blanqueadores y otros.
Lavar la salsa directamente y comerla; blanquearla y luego enfriarla, sofreírla, hacer sopa y sofreír.
Los tiernos tallos y hojas de la escarola contienen un 3% de proteínas, un 1% de grasas y 17 tipos de aminoácidos, de los cuales la arginina, los aminoácidos crudos y el ácido glutámico son los más altos, representando el 43% del total. los aminoácidos totales. Toda la planta de achicoria es comestible. Lave toda la planta, córtela en trozos, cocínela en ensaladas o cómela con salsa. La gente del noreste come más salsas para mojar; en el noroeste, comen más bollos al vapor, albóndigas, fideos o chucrut procesado. La mayor parte de la comida que se come en el norte de China son ensaladas frías y fideos al vapor.
Precauciones al comer achicoria.
Existen algunas precauciones al comer achicoria. Hay muchos elementos amargos en la achicoria, por eso se dice que la achicoria tiene un sabor amargo, especialmente la achicoria fresca. Muchos alimentos en la vida son vegetales amargos, así que si hay dos, esto es. La primera vez que comemos juntos comida amarga.
Todo el mundo conoce la achicoria y a mucha gente le gusta comerla. Estos vegetales silvestres pueden eliminar el calor y desintoxicar. Comer achicoria en verano es muy adecuado para nosotros y puede ayudarnos a aliviar diversas molestias físicas, pero hay que consumirlo con moderación.