¿Puedo beber vino tinto después de comer mango?
Mango: El fruto contiene ácidos triterpénicos como el ácido shikímico, ácido isoshikímico, ácido apocilínico y polifenoles como el ácido gálico, el ácido metagálico, los galotaninos, la quercetina y el isoflurano. ácido, etc También contiene una variedad de carotenoides 0,505-0,527, 2,061-7,765 (con piel), de los cuales el β-caroteno representa aproximadamente el 60%, y hay más de 10 más, como la luteína de mariposa.
La fruta pelada contiene 78,1-82,1 de humedad, 11,4-12,4 de azúcar total, 2,97-5,32 de azúcar reductor, 0,4-0,9 de proteína y 0,90-65438 de fibra bruta. También se ha informado que el jugo de frutas contiene sacarosa, glucosa y fructosa. Los frutos verdes contienen glucano, arabinano y ácido poligalacturónico. La fruta todavía contiene entre 57 y 63 mg de tiamina, entre 37 y 73 mg de riboflavina y 7,26 mcg de ácido fólico.
El mango seco contiene 14,74 de agua, 6,10 de ácido tartárico, 4,23 de ácido cítrico, 1,08 de ácido oxálico, 3,00 de glucosa y 5,44 de ceniza. La flor de mango contiene taninos biliares, quercetina, isoquercetina, ácido gálico y ácido digálico.
Los ingredientes del vino tinto son bastante sencillos. Es un vino de frutas elaborado mediante fermentación natural, en la que el jugo de uva representa más del 80%, seguido del alcohol fermentado naturalmente a partir del azúcar de las uvas, generalmente entre un 10 y un 30%. Hay más de 1.000 tipos de sustancias restantes y hay más de 300 tipos de sustancias más importantes. Otros componentes importantes del vino tinto incluyen ácido tartárico, pectina, minerales, etc.
Aunque la proporción de estas sustancias no es elevada, son factores decisivos en la calidad del vino. Los vinos tintos tienen buena calidad y buen sabor porque pueden mostrar una estructura organizativa equilibrada y proporcionar un disfrute infinito al paladar.
El mango es conocido como el “Rey de las Frutas Tropicales” y tiene un alto valor nutricional. Las calorías del mango son aproximadamente 57 calorías (100 g/1 mango) y el contenido de vitamina A llega a 3,8, el doble que el de los albaricoques. El contenido de vitamina C también supera al de las naranjas y las fresas. Cada 100 g de pulpa contiene entre 56,4 y 137,5 mg de vitamina C, y algunas pueden llegar a 189 mg; el contenido de azúcar es de 14 a 16 mg; las semillas contienen 5,6 mg de proteína y 69,3 mg de carbohidratos;
Funciones nutricionales
1. Comer mango tiene el efecto de limpiar el estómago y tiene cierto efecto antiemético sobre el mareo y el mareo.
2. Según la perspectiva de la terapia dietética moderna, el mango contiene una gran cantidad de vitamina A, por lo que tiene efectos anticancerígenos.
3. Embellecer la piel. Debido a que los mangos contienen muchas vitaminas, comerlos con regularidad puede hidratar la piel.
4. Prevención y tratamiento de la hipertensión y la arteriosclerosis. El mango contiene nutrientes, vitamina C, minerales, etc. No sólo tiene el efecto de prevenir el cáncer, sino que también tiene el efecto terapéutico de prevenir la arteriosclerosis y la hipertensión.
5. Previene y trata el estreñimiento. El mango contiene mucha fibra, que puede favorecer la defecación y tiene ciertos beneficios para prevenir el estreñimiento.
6. Esterilización. El extracto de hoja de mango inhibe pyogenes, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. También tiene el efecto de inhibir los virus de la influenza. ?
Las investigaciones han confirmado que el consumo adecuado de vino tinto es beneficioso para la salud. La actividad SOD extraída del vino tinto es particularmente alta, y su función antioxidante es mucho mayor que la extraída directamente de la uva. Las semillas de uva son ricas en polifenoles y su capacidad antienvejecimiento es 50 veces mayor que la de la vitamina E y 25 veces mayor que la de la vitamina C. La baja concentración de ácidos de frutas en el vino tinto también tiene efectos antiarrugas y limpiadores.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Mango