Especialidades locales recomendadas en Xiangyang
1. Colinabo de Xiangyang El colinabo de Xiangyang, comúnmente conocido como "pepinillo", fue creado por Zhuge Liang cuando vivía recluido en Longzhong, Xiangyang. Es una especialidad local del distrito de Xiangzhou, ciudad de Xiangfan, provincia de Hubei. Es uno de los cuatro encurtidos principales de China y una de las especialidades gastronómicas famosas de Xiangyang. Para encurtir colinabo en Xiangyang, se debe encurtir tres veces, encurtir cinco veces y secar seis veces. El colinabo en escabeche es de color amarillo-marrón, moderadamente salado, fragante y ligeramente ácido, crujiente y tierno, y se puede comer crudo o salteado. Su delicioso sabor y fragancia son profundamente apreciados por los consumidores y se ha convertido en un alimento imprescindible para miles de hogares.
2. Vino Amarillo Xiangyang El Vino Amarillo Xiangyang es uno de los vinos amarillos antiguos de mi país. Su tecnología de elaboración de vino de arroz no tiene paralelo en el mundo y es famosa desde hace mucho tiempo. También es un vino especial famoso en Xiangyang. La elaboración de vino de arroz Xiangyang tiene una larga historia. Ya en el período de los Tres Reinos, la esposa de Zhuge Liang, Huang Yueying, ya había creado la "Manantial Maolu", que es rica en aroma, dulce y deliciosa, y tiene un sabor suave.
3. Pato salado Yicheng El pato salado Yicheng es un manjar especial de Yicheng, Xiangyang. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional y un alimento especializado famoso en Xiangyang. Este plato está elaborado a base de pato adulto con caracol, pescado, gambas y arroz. Los ingredientes son únicos. El pato adulto de 3-4 gatos ha sido engordado, podado, depilado, refinado, moldeado, secado al sol y glaseado. La apariencia es blanca y amarilla clara, la carne del pato es regordeta y delicada, grasa pero no grasosa, y la piel es fina y fresca.
4. Gongmi Chengen Gongmi es una especialidad local del condado de Gucheng, ciudad de Xiangyang, provincia de Hubei. Es un producto con indicación geográfica agrícola y un producto agrícola de cereales famoso en Xiangyang. El arroz Chengengong utiliza como materia prima arroz verde de alta calidad producido en bases de arroz de alta calidad y adopta métodos de procesamiento modernos. Es rico en diversos nutrientes, de color puro, dulce y delicioso, con partículas limpias, grandes y llenas, cristalino, masticable y nutritivo.
5. El fragante Ophiopogon japonicus El fragante Ophiopogon japonicus es una especialidad local de la ciudad de Oumiao, distrito de Xiangcheng, ciudad de Xiangyang, provincia de Hubei. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional y uno de los famosos productos medicinales tradicionales chinos de Xiangyang. La ciudad de Oumiao en Xiangyang es conocida como la ciudad natal de Ophiopogon japonicus en China y ocupa el primer lugar entre las tres principales áreas de producción de Ophiopogon japonicus del país. Su rendimiento por unidad de superficie es superior al del Ophiopogon japonicus de Sichuan-Hangzhou, con una calidad excelente y las características de "blanco, seco, limpio, uniforme y grande". Ophiopogon japonicus es una planta herbácea con el mismo origen que la medicina y los alimentos. Se registró por primera vez en "Shen Nong's Materia Medica" y figura como de primera calidad. Tiene los efectos de nutrir el yin y promover la producción de líquidos, humedecer los pulmones y limpiar el corazón, calmar la mente y calmar la mente.
6. El tejido de sauce Liubianhe, también conocido como tejido de sauce Xiangyang, es un producto protegido por indicación geográfica nacional y una famosa especialidad artesanal tradicional de Xiangyang. La ciudad de Hecheng tiene una historia de producción de tejido de sauce durante más de 300 años y es uno de los "Tres municipios de tejido de sauce" en China. El tejido de sauce de He Cheng tiene un estilo único, las hojas de sauce son blancas y de color suave, las materias primas son únicas y la tecnología de tejido es única. La tecnología de tejido de sauces de He Cheng incluye seis categorías: tejido, tejido fijo, tejido plano, tejido torcido, tejido fino y tejido de madera. Hay más de 1.000 productos en más de 800 colores, que abarcan artículos para el hogar como cestas, cestas, platos, cestas y adornos como jarrones, biombos, marcos de cuadros, cajas para libros y cunas. El tejido de sauces de He Cheng ganó el Producto de Marca Famosa Nacional, el tercer premio de Producto Turístico Especializado de la Provincia de Hubei y la medalla de oro de la Exposición Agrícola de Wuhan.
7. Té Xiangyang Gaoxiang El té Xiangyang Gaoxiang se produce en la ciudad de Xiangyang, provincia de Hubei. Es el famoso té especial de Xiangyang. Incluye principalmente tres variedades de té verde, té negro y té oscuro, incluido el té Nanzhang, el té Liu, el té Baokang Jingshan, Yuhuangjian y otros tés famosos. La parte sur de las áreas de Xiangyang, Baobao y Gucha se encuentran a unos 32 grados de latitud norte, la latitud dorada para la famosa producción nacional de té verde. Tienen un entorno natural único y condiciones geográficas superiores, con nubes de gran altitud y áreas montañosas de niebla. dio origen al té altamente fragante de Xiangyang. Tiene forma esbelta, color verde, aroma claro y duradero, color sopa verde claro y brillante y sabor fresco y refrescante.