¿Qué puede hacer la miel por ti?

La miel es un alimento natural y saludable apto para todas las edades. Sus ingredientes principales son la glucosa, la fructosa y una variedad de sustancias activas. Sus componentes principales son la glucosa, la fructosa y diversas sustancias activas. Sus efectos nutricionales y sanitarios son muy evidentes. Sus efectos nutricionales y sanitarios son muy evidentes. "Los efectos nutricionales y de salud de la miel son muy obvios". Esta frase se refiere a los efectos nutricionales y de salud de la miel. "Los efectos nutricionales y de salud de la miel son muy obvios". Esta frase se refiere a los efectos nutricionales y de salud de la miel.

La miel tiene muchos efectos sobre la salud, pero la miel no es la única que tiene efectos sobre la salud.

1. La miel y las enfermedades gastrointestinales La miel puede lubricar el tracto gastrointestinal y es una buena medicina para tratar el estreñimiento. La miel también puede promover la reparación de la mucosa gástrica, lo cual es bueno para las úlceras gástricas y duodenales, la gastritis crónica y. otras enfermedades Tiene efecto terapéutico.

2. La miel y las enfermedades respiratorias La miel tiene efectos antiinflamatorios, expectorantes, hidratantes y para aliviar la tos. Al mismo tiempo, puede aumentar la hemoglobina humana y reducir la velocidad de sedimentación globular, tratando así los síntomas de la tuberculosis. uso a largo plazo y bronquitis crónica en los ancianos, la traqueítis tiene un buen efecto terapéutico auxiliar.

3. La miel y las enfermedades cardiovasculares La miel contiene nutrientes como la glucosa, especialmente la miel coloreada, que contiene una gran cantidad de polen, por lo que también tiene el efecto del polen de abeja, que puede nutrir el músculo cardíaco y. Mejora la circulación coronaria. Tiene un efecto terapéutico en la enfermedad coronaria y la insuficiencia cardíaca.

4. La miel y las enfermedades hepáticas El componente principal de la miel es la glucosa. Además de componer nutrientes para las células, la glucosa también puede mejorar el almacenamiento de glucógeno hepático y promover el metabolismo de los tejidos. el hígado Tiene ciertos beneficios para algunas enfermedades hepáticas crónicas.

5. La miel y las enfermedades del sistema nervioso La miel tiene un cierto efecto sedante, puede regular la función del sistema nervioso y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la neurastenia y el insomnio.

6. La miel tiene un efecto terapéutico auxiliar en la neurastenia y el insomnio.

6. Otros. La miel tiene el efecto de mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia del cuerpo.

Además, la miel se puede utilizar de forma externa para tratar heridas infectadas, quemaduras y congelación. Puede aliviar el dolor, reducir la inflamación y favorecer la cicatrización de heridas. Tomado por los niños, favorece el desarrollo físico normal.

Son muchos los efectos de la miel y cómo tomarla. Conozcamos los efectos de la miel y cómo tomarla.

En primer lugar, cómo tomarla. La miel fresca se puede tomar directamente o mezclada en una solución acuosa, sin embargo, no se debe preparar con agua hirviendo ni cocer al vapor a altas temperaturas, porque los principios activos son así. ya que las enzimas de las abejas se destruyen después de las altas temperaturas. Lo mejor es diluir la miel con agua tibia o fría por debajo de los 40 grados.

2. Tiempo de toma: Generalmente, es más adecuado de 1 a 1,5 horas antes de las comidas o de 2 a 3 horas después de las comidas. La astenia nerviosa debe tomarse diariamente antes de acostarse.

3. Posología: Como tratamiento o tratamiento auxiliar, 100 gramos al día para adultos, no más de 200 gramos, tomado tres veces por la mañana, tarde y noche, 30 gramos es lo mejor para niños, pero debe determinarse según la edad. Cuando se utiliza para el tratamiento, dos meses es un tratamiento; como dosis para el cuidado de la salud, la dosis se puede reducir según corresponda, generalmente de 10 a 50 gramos por día.

Además, los pacientes diabéticos es mejor que no lo tomen. En la actualidad, la miel en el mercado se divide en miel pura y miel adulterada. Generalmente, las tiendas de venta directa de productos de abejas de jardín venden miel pura madura, las tiendas especializadas venden miel adulterada y la mayoría de ellas se venden como productos de venta cruzada. La miel adulterada de baja calidad es barata y difícil de garantizar la calidad. Algunos delincuentes incluso añaden algunas materias primas químicas que contienen muchos metales pesados ​​y bacterias patógenas. No quieren ser baratos y ser engañados.

Diferencias en la miel: cuál es mejor

La miel se divide en flor de azufaifa, flor de sophora, flor de vitex, etc. Según el tipo de flor.

Según el color, se puede dividir en colores oscuros y claros.

Según el grupo de personas, hay miel para ancianos y miel para niños.

Los diferentes tipos de flores tienen diferentes aromas y sabores;

Los diferentes colores se deben principalmente a los diferentes tipos de flores. La miel de color claro tiene una fragancia fuerte, mientras que la miel de color oscuro tiene una fragancia fuerte. fragancia fuerte.

Pero sus principales componentes nutricionales son básicamente los mismos.

La miel que se encuentra actualmente en el mercado ha sido desarrollada en función de diferentes grupos de personas y es adecuada para personas mayores, niños y personas que necesitan suplementos de calcio. La elección de la miel debe basarse en la especie de destino. Es adecuado que las personas mayores elijan miel para personas mayores, miel rica en calcio, miel de azufaifa, etc. La miel infantil y la miel rica en calcio son adecuadas para los niños. La miel para amamantar es adecuada para bebés y niños pequeños, mientras que la gente común puede elegir miel de acacia, miel pura, etc. Proporcionado por el Comité Profesional de la Miel de la Asociación de Productos Apícolas de China.

La compra y uso de la miel

La compra de la miel

Actualmente la miel en el mercado se divide en miel pura y miel mezclada lo que se vende. directamente en las tiendas de productos es miel pura madura, y en las tiendas se vende miel mezclada y miel pura. La mayor parte de lo que se vende en las calles es miel adulterada de baja calidad, que es barata y difícil de garantizar la calidad. Algunos delincuentes incluso añaden algunas materias primas químicas, que contienen una gran cantidad de metales pesados ​​y bacterias patógenas. Para garantizar su salud, no compre miel en la calle. Es difícil distinguir la autenticidad de esta miel de la falsa. y su higiene no está a la altura. No hay forma de reclamar una compensación por el problema, así que no seas codicioso por lo barato y no te dejes engañar. Por lo tanto, a la hora de comprar Fengmi, lo mejor es ir a una tienda de productos apícolas en el Beekeeping Garden y prestar especial atención a elegir una marca con buena reputación.

Conservación de la miel

La miel es un líquido débilmente ácido que reacciona fácilmente con los metales, provocando contaminación. Por lo tanto, no almacene la miel en recipientes de metal ni utilice recipientes de plástico. Puedes utilizar recipientes de porcelana o vidrio para almacenar la miel. Para almacenar la miel se suelen utilizar recipientes de porcelana o vidrio.

La miel debe almacenarse en un lugar cerrado, seco y ventilado.

Consumir miel

Consumir miel: Al consumir miel hay que tener cuidado de no destruir el contenido nutricional de la miel. En términos generales, la miel se puede tomar con agua tibia hervida o mezclar con leche, leche de soja, papilla o untar sobre pan y bollos al vapor. Pero una cosa a tener en cuenta es que la temperatura no puede exceder los 60 grados para evitar que las altas temperaturas destruyan los nutrientes de la miel.

Dosis

Se recomienda 25-50 gramos al día.

Cristalización de la miel

La cristalización de la miel es un fenómeno físico. Cuando la temperatura es de 13-14 días, la miel cristaliza fácilmente. Los cristales precipitados son glucosa. No se producen otras reacciones bioquímicas. El valor es el mismo que el de la miel líquida y no tiene ningún efecto sobre la calidad de la miel. El fenómeno de la cristalización de la miel está relacionado con las diferentes especies de flores y el contenido de humedad.

Efectos farmacológicos de la miel

Desde la antigüedad, la miel se ha utilizado como producto para el cuidado de la salud. Se utiliza para tratar quemaduras, heridas, úlceras, escaras y trastornos gastrointestinales. La miel puede eliminar rápidamente las infecciones superficiales causadas por heridas y úlceras y promover la curación de heridas. Esto se debe a las propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, antiulcerosas y laxantes de la miel. La experiencia clínica demuestra que la miel tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, hidratar los intestinos, curar enfermedades y reconciliar diversos medicamentos. Hoy en día, la miel se utiliza habitualmente en la medicina tradicional china y occidental para preparar pastillas, ungüentos, jarabes y otros medicamentos para tratar diversas enfermedades.

(-) Efecto antibacteriano de la miel

En los últimos años, estudiosos de varios países han realizado extensas investigaciones sobre la actividad antibacteriana de la miel, demostrando que la miel es eficaz contra el género Alcalibacter, Bacteroidetes. género y género Klebsiella Está presente la actividad antimicrobiana de varias bacterias y siete hongos de los géneros Bedella, Fungi, Staphylococcus, Streptococcus y Pseudomonas. La miel tiene actividad antibacteriana contra una variedad de bacterias y 7 especies de hongos de los géneros Bacillus carbonate, Bacillus subtilis, Diphtheria, Escherichia coli, Diplococcus pneumoniae y Streptococcus, Mycobacterium tuberculosis y Diplococcus pneumoniae, Proteus mirabilis, Salmonella enteritidis, Salmonella typhi. , Disentería por Shigella, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Candida albicans, etc. Las investigaciones realizadas por expertos como Wang Eryi y Wang Jie muestran que la miel es un buen antibiótico. Wang Eryi y Wang Huajie (1995) demostraron que la miel cruda sin calentar tiene importantes efectos bactericidas sobre Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolíticos, Pseudomonas aeruginosa y algunas Escherichia coli. Los experimentos de Alter et al. (1991) demostraron que una solución de miel al 20% podría inhibir completamente la gastritis causada por Helicobacter pylori.

(2) Efecto antiulceroso de la miel

Kandil et al. (1987) demostraron experimentalmente que la miel tiene un efecto terapéutico sobre la úlcera gástrica experimental en ratas causada por el ácido acético salicílico. Pero el efecto terapéutico de la miel es mayor que el de la miel artificial. Kandil et al (1989) demostraron que la miel tenía una tasa de curación del 80% para las úlceras gástricas inducidas por aspirina en ratas. Ali et al (1990) experimentaron con el efecto protector de la miel sobre la lesión gástrica experimental en ratas. Los resultados mostraron que grandes dosis de miel tenían un efecto protector del 100% contra el daño gástrico inducido por la vermicombinona en ratas, pero sólo un efecto protector del 58% contra el daño gástrico inducido por el etanol. Esto sugiere que la miel tiene propiedades antiulcerosas y podría usarse para prevenir y reducir el daño gástrico causado por medicamentos potencialmente ulcerogénicos. Ali dijo que la miel se ha utilizado para tratar las úlceras gástricas en el subcontinente indio durante muchos años.

(3) El efecto laxante de la miel

La miel se ha utilizado como medicina laxante en la antigua mi país. Zhang Zhongjing, un médico famoso de finales de la dinastía Han, señaló en el "Tratado sobre enfermedades febriles": "La miel puede tratar la sequedad y el estreñimiento de Yangming. El método de decocción de miel es una receta única a través de los siglos". El método de decocción de miel consiste en calentar y quemar miel hasta obtener un estado semisólido para preparar un medicamento para sentarse. También señaló en "Jinbian": "La miel puede ser humectante y laxante, como las pastillas de Maren. Refinar la miel en pastillas y tomar miel para suavizar y humedecer puede ayudar a hidratar a Maren Jiao Jiejun, Academia de Ciencias Médicas de Zhejiang (1992) animal". Los experimentos demostraron que el 100 % y el 50 % de miel promovían significativamente la motilidad del intestino delgado en ratones y acortaban significativamente el tiempo de defecación. El estreñimiento es causado por calor interno, pérdida de líquidos corporales, sequedad e inflamación intestinal, estenosis intestinal y otras razones. Traumatismo en el ano por dificultad para defecar. Puede provocar rotura de bilis, hemorragias, hemorroides e incluso cáncer. Los pacientes pueden tomar cantidades adecuadas de miel según los diferentes grupos de personas. Los adolescentes pueden masticar rodajas de rábano blanco bañadas en miel y los ancianos pueden comer carne de plátano bañada en miel. El efecto es notable. La miel tiene ciertos efectos en el tratamiento de la colitis, el estreñimiento habitual, el estreñimiento en personas mayores y el estreñimiento en mujeres embarazadas. Tomar 25 gramos de miel en ayunas cada mañana y noche puede regular la función gastrointestinal. La miel puede hacer desaparecer los problemas estomacales y la acidez de estómago, y es eficaz para las úlceras estomacales y duodenales, la perforación gástrica, la indigestión y la gastritis crónica. También tiene propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes, funcionales del sistema digestivo y tónicas.

Enfermedades respiratorias

La miel tiene efectos antiinflamatorios, expectorantes y calmantes para la tos. Los pacientes con sequedad y tos debido al calor pulmonar pueden tomar una pera dulce, pelarla y descorazonarla, luego cortarla en rodajas finas y consumirla con miel, varias veces al día, y el efecto será visible en una semana. Los pacientes con tuberculosis deben tomar entre 50 y 75 gramos de miel por vía oral. La miel puede humedecer los pulmones, aliviar la tos y aliviar el dolor. También puede aumentar la hemoglobina en el cuerpo y reducir la velocidad de sedimentación globular. Aliviando así la condición de tuberculosis. Entre la gente existe una receta popular que consiste en utilizar miel y leche o grasa animal para tratar la tuberculosis. Tiene muy buen efecto curativo. Los pacientes con rinitis inyectan una solución acuosa de miel al 10% en el inhalador para atomizarlo e inhalarlo en el tracto respiratorio. La sequedad de la pared faríngea posterior del paciente desaparece. Las membranas mucosas se humedecen, cesa la secreción purulenta y la afección se alivia rápidamente.

La miel y las enfermedades cardíacas

La miel tiene un alto contenido de glucosa y el cuerpo humano la absorbe fácilmente. Puede nutrir el músculo cardíaco y mejorar la función metabólica del músculo cardíaco. También tiene el efecto de dilatar los vasos cardiovasculares y mejorar la circulación sanguínea coronaria. La miel normaliza el flujo sanguíneo y, por tanto, es eficaz en el tratamiento de la insuficiencia cardíaca y las enfermedades cardíacas. La ingesta diaria de 50 gramos de miel durante un tiempo prolongado asegurará el funcionamiento normal del corazón. En la medicina popular, la miel se utiliza para tratar la insuficiencia cardíaca y la angina de pecho. Según la literatura médica moderna, los principales beneficios de la miel para los pacientes con enfermedades cardíacas radican en su capacidad para nutrir el músculo cardíaco y mejorar el metabolismo del miocardio. Dilata las arterias coronarias y por tanto también trata la angina. Los pacientes con enfermedades cardíacas que toman miel con regularidad pueden mejorar significativamente su condición física, normalizar los componentes sanguíneos, aumentar el contenido de hemoglobina y fortalecer la contractilidad cardiovascular.

La miel y las enfermedades hepáticas

Además de formar nutrientes para los tejidos celulares, la glucosa de la miel también puede mejorar el almacenamiento de glucógeno en el hígado y mejorar el metabolismo de los tejidos.

La miel también es rica en vitaminas A, B, C, D, E, calcio, fósforo, hierro, zinc, magnesio y otros oligoelementos que pueden favorecer el metabolismo humano y mejorar la inmunidad del organismo.

Miel y neurastenia

Los antiguos griegos y romanos creían que la miel era un sedante y somnífero.

Especialmente aplicar más en las plantas de los pies, rodillas, palmas, codos y otras partes. Después de 10 minutos, sumérgete en la bañera, lávate nuevamente con jabón, lava y seca, todo tu cuerpo se sentirá tan suave como la gelatina. (Yanmei)

La comprensión de la miel por parte de los pueblos antiguos

China es un país con una larga historia de apicultura y uno de los primeros países del mundo. Hace más de 3.000 años, en mi país se practicaba la apicultura y las abejas se utilizaban para producir productos apícolas en beneficio de la humanidad. La "Materia Médica de Shen Nong" publicada en la dinastía Han enumeraba la miel como un material medicinal de primera calidad. Desde entonces, la miel ha figurado en los clásicos médicos y en los libros de hierbas. Li Mingzhen, médico de la dinastía Ming, explicó en el "Compendio de Materia Médica" que "la miel tiene cinco propiedades medicinales: elimina el calor, es tónica, desintoxicante, hidratante y alivia el dolor". Resume altamente las funciones de la miel. Esto demuestra que los antiguos científicos médicos chinos tenían un conocimiento relativamente completo de las funciones de la miel. También muestra que la miel es un alimento y medicina natural tradicional y ancestral. Las naciones y países con una larga historia cultural en el mundo también tienen una larga historia de uso de miel como alimento médico, y existen registros del uso de miel para promover la salud humana. Por ejemplo, tanto los jeroglíficos egipcios antiguos como los textos indios antiguos describen la miel como nutritiva y fortalecedora del cuerpo. Hoy en día, la miel se ha convertido en un alimento y medicina nutritiva para personas de todos los grupos étnicos del mundo. La miel ha sido incluida en las farmacopeas de muchos países. Comité Profesional de Miel de la Asociación China de Productos Apícolas

El nuevo descubrimiento de los científicos estadounidenses de que las abejas no sólo son dulces

Muchas personas (y muchos nutricionistas) creen que la miel es solo la expresión de la esencia. Los entomólogos de varias universidades estadounidenses recolectaron 19 variedades de miel de todo Estados Unidos. Estas mieles representan los 14 tipos de néctar más básicos. Una comparación con la dorada vitamina C antioxidante reveló que cuanto más oscura es la miel, más fuerte es el efecto antioxidante. Por ejemplo, la miel de begonia, el color más oscuro, fue la más oxidante, 20 veces más potente que la miel de cornejo, el color más claro, mientras que la miel de girasol ocupó el segundo lugar en actividad antioxidante. Con este descubrimiento, la miel se vuelve aún más útil. Como aditivo, la miel es incluso más eficaz que los refrigeradores, ya que prolonga la vida útil de los alimentos producidos en masa y conserva las sobras. Si una buena manzana tiene una herida, se oxidará fácilmente y se pondrá amarilla, lo que afectará el apetito y reducirá el contenido de vitamina C de la manzana. Si aplicas una capa de miel sobre la herida, puedes retrasar el momento en que la herida se abra. amarillo. La miel también se puede utilizar para extraer el alfa-alfa-hidroxiácido, un componente importante de los productos para el cuidado de la piel, que puede retrasar el envejecimiento de la piel e hidratarla. La miel abunda en Estados Unidos, es barata y muy natural. Muchos fabricantes de alimentos y cosméticos en Estados Unidos se apresuran a comprarla. Parece que la gente se beneficiará enormemente de la dulce generosidad de la naturaleza. Pero las abejas sufrirán. Extraído del "Beijing Youth Daily"

Habla sobre la dieta de las abejas y el cuidado de la salud

Como dice el refrán: "La buena medicina es amarga y buena para la enfermedad". No necesariamente es cierto. También hay "buenas medicinas" dulces y deliciosas en el mundo, la miel es un tipo de este tipo. La miel es muy elogiada por la medicina china, que se considera de sabor dulce y de naturaleza neutra; Panacea que puede reponer el qi, armonizar los cinco órganos internos, armonizar cientos de medicamentos y desintoxicarse. Desempeña un papel importante en la medicina moderna. También conceden gran importancia al valor médico de la miel. Los datos muestran que la miel es eficaz para muchas enfermedades comunes y frecuentes, como tuberculosis, enfermedades cardíacas, enfermedades gastrointestinales, úlceras, hepatitis, hipertensión, arteriosclerosis, bronquitis, neurastenia, etc. La miel es eficaz en el tratamiento de enfermedades oculares como la queratitis, úlceras corneales, traumatismos, sabañones y estreñimiento habitual. Además, la miel contiene sustancias antibacterianas que pueden inhibir la reproducción y el crecimiento de estreptococos, bacilos tifoideos, Escherichia coli y bacilos disentería. Además, Aunque la miel es dulce, no daña los dientes, puede eliminar el mal aliento y desinfectar la boca hasta cierto punto. Su valor nutricional también es encomiable y los nutricionistas lo catalogan como un producto nutricional natural ideal, el contenido de glucosa natural. supera los 75, y el contenido de otras proteínas, minerales, vitaminas, enzimas digestivas, etc. también es considerable. En particular, estos nutrientes son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano y tienen un fuerte poder nutritivo. niños.

Recientemente, hay buenas noticias. El profesor Brynjar, nutricionista de la Universidad Estatal de Illinois en los Estados Unidos, ha descubierto que la miel contiene una cantidad asombrosa de antioxidantes. Aunque este antioxidante no es un nutriente, puede eliminar el oxígeno "basura" del organismo. cuerpo los radicales libres, teniendo así efectos anticancerígenos y antienvejecimiento. La mejor forma de tomar miel es tomar una cucharada por la mañana y por la noche. Lo mejor es tomar 1 cucharada por la mañana y por la noche; beber con agua tibia, evitar el agua hirviendo, la miel también se puede consumir en bollos al vapor, pan y otros alimentos; Además, si se combina con otros alimentos, puede desempeñar un papel terapéutico y sanitario y el efecto será mejor. Extraído de "China Food News"