¿Puedo comer yogur de mango juntos para adelgazar?
El valor nutricional del yogur es casi perfecto. El único inconveniente es la falta de vitamina C. Por tanto, si el yogur se puede combinar con frutas, quedará muy ideal en cuanto a sabor y nutrición. Como loto, manzana, pera, carambola, etc. , remojar con 2 limones antes de agregar yogur para evitar oxidación y ennegrecimiento. El yogur también se puede consumir de diferentes formas. Agregue jugo fresco o mermelada al yogur para hacer su propio yogur afrutado, o agregue cubitos de hielo y use una licuadora para crear una variedad de batidos. Adecuado tanto para adultos como para niños, está de moda y es saludable.
Tabúes de beber yogur
1. Bebidas con jamón y ácido láctico: fáciles de provocar cáncer → Las personas que suelen desayunar sándwiches con yogur deben tener cuidado. Comer sándwiches de jamón y tocino junto con bebidas de ácido láctico (incluidos los ácidos orgánicos) puede provocar cáncer fácilmente. Para conservar productos cárnicos procesados como salchichas, jamón, tocino y tocino, los fabricantes de alimentos agregan nitratos para evitar el deterioro de los alimentos y el crecimiento de Clostridium botulinum. Cuando el nitrato se encuentra con ácidos orgánicos (ácido láctico, ácido cítrico, ácido tartárico, ácido málico, etc.), se transforma en un carcinógeno: nitrosamina. El Dr. Cao recomienda no comer este tipo de carne procesada con frecuencia, y por supuesto, evitar comerla con alimentos con pH bajo para no aumentar el riesgo de cáncer.
2. El yogur no debe consumirse en ayunas. Cuando las personas están en ayunas, el valor del pH del jugo gástrico es inferior a 2, y las bacterias del ácido láctico en el yogur sólo pueden crecer, reproducirse y producir efectos en un ambiente ligeramente ácido con un valor de pH inferior a 5,4. Un ambiente fuertemente ácido con un pH inferior a 2 no favorece la supervivencia de las bacterias del ácido láctico.
3. No se debe tomar yogur al mismo tiempo que eritromicina, cloranfenicol, sulfonamidas, cefalosporinas y otros antibióticos (como utilizar yogur como agua). Estos medicamentos matan las bacterias del ácido láctico.
4. Enjuágate la boca después de beber yogur. De lo contrario, las bacterias del ácido láctico que quedan en la boca fermentarán los restos de comida restantes, producirán sustancias ácidas y corroerán los dientes.
5. La temperatura óptima para comer yogur es de 10 ~ 20℃, con el mejor sabor, sabor y textura. En pleno verano la temperatura será más baja
6 Está prohibido calentar yogur. Cuanto mayor es la temperatura, mayor es la pérdida de nutrientes y bacterias del ácido láctico.
7. Para las personas con hiperacidez, el yogur se debe consumir con otros alimentos.
Pacientes que toman antibióticos (beben yogur después de 0,5 ~ 1 hora)
El mejor momento para beber yogur
1. La tasa de supervivencia de las bacterias del ácido láctico en el yogur. está relacionado con el estómago El pH en el intestino está estrechamente relacionado. Las bacterias del ácido láctico pueden crecer y reproducirse rápidamente en un ambiente débilmente ácido, pero es difícil sobrevivir en un ambiente fuertemente ácido. Cuando una persona está en ayunas, la acidez en el estómago es relativamente fuerte y la acidez se reduce relativamente después de comer, por lo que beber yogur con el estómago vacío no puede lograr ningún efecto de cuidado de la salud. Los expertos sugieren que el mejor momento para beber yogur debe ser entre 0 y 2 horas después de una comida.
2. Wang Lu, subdirector del Departamento de Nutrición del Hospital de Beijing del Ministerio de Salud, cree que beber yogur por la noche es más beneficioso para la salud. Porque desde la perspectiva de los suplementos de calcio, dado que las personas ya no comen alimentos que contienen calcio por la noche, el metabolismo del calcio continúa tranquilamente durante el sueño, por lo que es necesario comer una cantidad adecuada de productos lácteos ricos en calcio antes de acostarse. Entonces, ¿cuál es mejor para la salud, la leche o el yogur de noche?
Para la mayoría de las personas, la leche es una bebida difícil de digerir. Bébelo por la mañana y podrá digerirse en el estómago después de un día de ejercicio. Después de beberlo por la noche, debido a que la cantidad de ejercicio después de acostarse se reduce considerablemente, no favorece la digestión y absorción del cuerpo humano. Las personas con problemas gastrointestinales graves pueden sufrir síntomas de indigestión.
El yogur es diferente. El ácido láctico que contiene ayuda a la peristalsis gastrointestinal de las personas durante la noche, por lo que beberlo por la noche no sólo no provocará indigestión, sino que también ayudará a prevenir el estreñimiento.
Los gourmets siempre han amado el yogur, así que te enseñaré algunas formas nuevas e inteligentes de comerlo:
●Es mejor comerlo por la mañana.
Consumir yogur en el desayuno puede evitar mezclarlo con otros alimentos. En este momento el estómago está vacío, lo que puede aportar bacterias beneficiosas para el intestino, estimular la peristalsis intestinal y facilitar la digestión. Se recomienda beber 1 taza de leche todos los días, en ayunas por la mañana y antes de acostarse, porque beber demasiada leche no es bueno porque contiene demasiadas proteínas.
●Lo mejor es comerlo con fruta.
El valor nutricional del yogur es casi perfecto. El único inconveniente es la falta de vitamina C. Por tanto, si el yogur se puede combinar con frutas, quedará muy ideal en cuanto a sabor y nutrición. Como loto, manzana, pera, carambola, etc. , remojar con 2 limones antes de agregar yogur para evitar oxidación y ennegrecimiento. El yogur también se puede consumir de diferentes formas. Agregue jugo fresco o mermelada al yogur para hacer su propio yogur afrutado, o agregue cubitos de hielo y use una licuadora para crear una variedad de batidos. Adecuado tanto para adultos como para niños, está de moda y es saludable.
●Se puede comer con salsa.
Hay muchas formas de comer yogur. La forma más sencilla es agregar varios condimentos al puré de yogur para hacer un aderezo para ensaladas, como el "Aderezo para ensalada de yogur de las Mil Islas" con salsa de tomate, pepino encurtido en polvo y fructosa. El yogur natural con jugo de maracuyá se convierte en un "aderezo saludable para ensaladas", o el yogur natural con aceite de oliva, aceitunas negras trituradas, vinagre balsámico, jugo de limón, tomates rojos picados y una pizca de pimienta negra para un "aderezo mediterráneo para ensaladas". Estos aderezos para ensaladas se pueden servir con lechuga, frutas variadas, como aderezo para galletas saladas, para untar sobre pan y más. y prepare comidas mediterráneas creativas y nutritivas de forma sencilla.
El yogur también se puede utilizar como alimento. Ya sea que estés preparando una sopa, horneando un pastel o incluso haciendo curry, agregar yogur hará que el plato sea aún más especial. Pero la pregunta que surge es: después de calentar el yogur, ¿no se matan las bacterias vivas? Sí, pero la proteína y la fibra del yogur todavía están ahí y también tiene el efecto de limpiar los intestinos, pero carece del efecto de las bacterias activas del ácido láctico.
●No lo comas con barbacoa.
No comas yogur con carnes procesadas y ricas en grasas, como salchichas y tocino. A las carnes procesadas se les añaden nitratos o nitritos, que pueden reaccionar con las aminas del yogur para formar nitrosaminas, que son carcinógenas.