Cómo hacer carne de hibisco y comparte tu experiencia
Carne de hibisco
Ingredientes:
Ingredientes: 300g de lomo, 200g de gambas
Ingredientes: 1 trozo pequeño de sebo de cerdo, 1 huevo , 100ml de vino de arroz glutinoso
Condimentos: 20 granos de pimienta, 1 cucharada de salsa de soja ligera, un poco de pollo en polvo, cantidad adecuada de almidón seco, cantidad adecuada de chile en polvo, 3 cucharadas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de manteca de cerdo , 1 cuchara grande de pasta de tomate
Preparación:
1. Cortar el lomo en rodajas finas con forma de hoja, cortar el sebo en trozos pequeños y reservar; > 2. Poner las rodajas de lomo cortadas. Ponerlas en un recipiente y agregar una cantidad adecuada de chile en polvo.
3. Agregar una cantidad adecuada de pollo en polvo.
4. Vierta; una cantidad adecuada de salsa de soja ligera
5. Revuelva uniformemente Luego deje marinar durante 15 minutos
6. Tome las rodajas de carne y espolvoree una cantidad adecuada de almidón seco; >
7. Coloque un camarón en el extremo más ancho de las rodajas de carne y un camarón en el extremo más angosto, presione ligeramente con firmeza
8. Unte la clara de huevo sobre los camarones y; sebo de cerdo
9. Vierta agua en la olla y deje hervir, luego extienda las rodajas de carne Blanquear en una sartén hasta que la carne y los camarones cambien de color
10. Siga los pasos 5-8 para procesar todas las rodajas de carne;
11. Ponga 3 cucharadas de aceite de sésamo en la olla, agregue los granos de pimienta al fuego, saque los granos de pimienta después de que explote el aroma;
12. Agrega manteca de cerdo a los granos de pimienta fritos con aceite de sésamo
13. Calienta hasta que la temperatura del aceite esté 70% caliente, agrega las rodajas de carne y fríe
14. Sigue el mismo paso que el paso 12 y pon todas las rodajas de carne en el plato.
15. Pon en la olla 100ml de arroz glutinoso.
16. Añade una cucharada grande de tomate; salsa, revuelva uniformemente y caliente hasta que quede pegajosa y apague el fuego
17. Lave las hojas de lechuga y póngalas en el fondo de un plato; > 18. Vierta el jugo preparado sobre las rodajas de carne de jamaica.
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1. Si no estás acostumbrado al sabor de la manteca de cerdo, puedes sustituir la manteca de cerdo por jamón y sustituir la manteca de cerdo por aceite de cocina normal.
>2 . Si quieres que la piel del producto terminado quede más crujiente, puedes cubrirla uniformemente con un poco de almidón seco y luego freírla
3. La dulzura y acidez de la salsa pueden variar. ajustarse según los hábitos de gusto personal.