¿Se pueden utilizar las flores de Cordyceps con la raíz de melocotón para hacer sopa de pollo?

Ingredientes:

Ingredientes principales: 10 gramos de caballito de mar; 15 gramos de gambas; 1 pollito (unos 750 gramos).

Accesorios: 1 cebolla de verdeo entera, unas rodajas de jengibre, condimentos: 15 gramos de vino de arroz, sal, un poco de glutamato monosódico, 500 gramos de sopa fresca.

Características morfológicas:

Cordyceps militaris es una especie de hongo comestible rico en proteínas y aminoácidos;

El primer tipo son pupas de insectos para reproducción artificial. está elaborado a partir de bacterias, que son difíciles de cultivar y tienen una baja tasa de supervivencia;

El segundo tipo es el más común en el mercado y está elaborado a partir de bacterias fermentadas de cereales y trigo para reproducción artificial. Se reproduce rápidamente y tiene una alta tasa de supervivencia. Adoptado universalmente.

Información ampliada:

Composición química:

Compuestos nucleósidos: Una revisión de la literatura muestra que la cordicepina, la hipoxantina y la desoxitionina se aíslan de los glucósidos de Cordyceps militaris. , adenosina, adenina, guanosina, uridina, uracilo, acetil cordicepina y otros nucleósidos. La cordicepina, la adenosina y la N6-hidroxietiladenosina se obtienen a partir de Cordyceps militaris cultivado artificialmente mediante un método de separación por cristalización.

Aminoácidos y esteroles: Tanto el Cordyceps militaris cultivado artificialmente como el Cordyceps militaris natural son ricos en aminoácidos. El Cordyceps militaris contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, además de ácido glutámico, arginina, ácido aspártico y. Otros aminoácidos, el contenido total de aminoácidos en Cordyceps militaris alcanza el 22,75%, siendo los contenidos más altos el ácido glutámico y el ácido aspártico.

Enciclopedia Baidu-Flor de Cordyceps