¿Qué es la fragancia de berenjena?
1: La berenjena, también conocida como “berenjena” o “russell”, es una de las pocas verduras moradas y además es un plato casero muy común en la mesa.
Dos: la berenjena se puede comer como vegetariano y se puede saltear, asar, cocinar al vapor, hervir, freír, enfriar y preparar sopa. Es mejor no pelar las berenjenas, porque la piel de las berenjenas contiene vitamina B, que es una buena compañera de la vitamina C. El metabolismo de la vitamina C requiere vitamina B. Comer berenjenas con piel puede ayudar a promover la absorción de vitamina C.
Tres: La medicina tradicional china considera que la berenjena es un alimento frío. Por lo tanto, comerlo en verano puede ayudar a eliminar el calor y aliviarlo, y es especialmente adecuado para personas propensas a sufrir picazón y llagas. Las personas con indigestión y diarrea no deberían comer más.